教育丨检测丨评估丨膳食
像做世界一流科学研究一样做健康管理
每一餐都不敢享受饱腹感，
每一天都只能吃代餐粉，
难道因为体重、血糖的超标，
我就不能像正常人那样拥抱美食？
谁来管管我的幸福感！！
工作的繁忙、出差的频繁，
忙着应酬，忙着攒钱……
每天不是大鱼大肉就是精致料理，
却忘了身体才是奋斗的基础。
不敢吃，吃不对是现代人饮食的通病
就在昨天，在金钻酒店
完美健康公司隆重推出
完美健康青稞面
完美健康青稞面好在哪？
1
低糖青稞-特殊品种藏青
世界上青稞共有多种，但是呢？不是所有的青稞对降血糖都有很好的效果，只有"藏青"品种的青稞，在拉萨河谷和雅鲁藏布江河谷种植，在海拔-米之间生长，才能吸收，聚集和形成复杂的降糖物质，β-葡聚糖，支链淀粉，维生素B2，微量元素和矿物质等等。藏青品种的青稞（食物热量查询，升糖指数），相比正常主食，对糖尿病患者餐后两小时的血糖升幅影响更少，不但适合普通人群食用，更适合糖尿病人食用。
2
营养丰富，不含任何添加剂
天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身……有多艰辛就有多营养！青稞生长的自然条件极其恶劣：海拔高米以上、光照强烈、氧气稀少，气候干燥，昼夜温差大。为了对抗苛刻的生长环境，保障自身的生长繁衍，青稞在生长过程中蓄积了丰富的营养物质，其营养价值远高于其它地区的农作物。
?富含β-葡聚糖，
平均g含量为1.0%-7.0%
说到β-葡聚糖，可能大众并不太熟悉。β-葡聚糖对糖尿病患者非常有益，能够阻碍淀粉、糖类转化为血糖，并阻碍大分子葡萄糖进入血液，从而帮助降低并稳定血糖，从而稳定餐后血糖水平，预防糖尿病。β-葡聚糖还通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病。目前，青稞是世界上麦类作物中β-葡聚糖最高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%，是小麦平均含量的50倍。
?含有膳食纤维，
平均g含量为10.6%
青稞的膳食纤维含量10.6%，其中含有不可溶性膳食纤维与可溶性膳食纤维纤维，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍。膳食纤维可以扶持有益菌，抑制有害菌，调节肠道功能，同时具有润肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。在控糖、控体脂方面也非常出色哦。
?含有独特的支链淀粉，
平均g含量51.2%
支链淀粉含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，可起到缓解和屏障保护作用。
?维生素B族的含量丰富
糖尿病与胰岛素关系密切相关，而维生素B族是人体胰岛β细胞合成胰岛素的辅助原料。
完美健康青稞面怎么吃？
可能有人会以为做美食一定很复杂。其实，美味和便携两不误，人和菌都能双满足！
（迫不及待，）一起来看看怎么做美味的青稞面吧~
青稞面
凉拌青稞面：
一人份配方
青稞面
40g
海盐
0.5g
黄瓜丝
20g
生抽
1g
黑木耳丝
5g
花椒油
2g
胡萝卜丝
10g
山茶籽油
3g
彩椒丝
10g
黑醋
3g
青菜
20g
白芝麻
适量
蒜末
适量
一生糖
适量
热拌青稞面：
一人份配方
青稞面
40g
海盐
0.3g
黄瓜丝
10g
黑醋
1g
黑木耳丝
5g
热鸡汤
适量
胡萝卜丝
10g
一生糖
适量
西红柿
50g
青菜
20g
第一步：浸泡
选择比较保温的容器，将水温调到65-70℃，把面放入浸泡20分钟（或40-45℃浸泡35分钟）没有夹生捞出，再用冰水冰镇30-60秒捞出，让口感更加的爽滑；
吃货们都看的小知识点
不正确的制作流程可能会出现血糖不降反升的现象哦，比如温度过高的开水浸泡，支链淀粉加热糊化对血糖的影响就会比较大。
第二步：
准备食材、配料
（在等待浸泡面过程中，可根据个人口味喜好，提前准备好其他的配料、食材）将黑木耳、胡萝卜、青菜等相应食材切丝，并开水焯烫制熟，备用；
第三步：拌匀
将泡好的面条和食材、配料放入容器中搅拌均匀，即可开吃啦！
温馨小提示：
·青稞面浸泡可能会因为水量和浸泡环境适当延长或者减少浸泡时间，浸泡到面条没有夹生即可。
·好东西也注意食用量，按照上面我们的推荐克数吃，长期合理食用，有助于稳定血糖。
是不是简单又美味！
来问问昨天吃过青稞面的朋友们吧！
来投票：完美健康青稞面你打多少分？
小编忍不住做一碗解解馋去啦~
预览时标签不可点文章已于修改