文丨荀营
1味
2酥
3派
4柳
鸡柳、鱼柳、蟹柳……很多家长眼中，这类食品皆由肉制作而成，是营养滋补的代名词。
其实不然，就拿日常可见的举例吧：
速冻后煎炸的鸡柳，外面裹了厚厚的面粉，一口下去吃到的半口以上都是吸了大量油脂的淀粉，若孩子天天吃，非但对长身体没有好处，还可增加肥胖的风险。
再如蟹柳，90%以上绝非蟹肉制作，而是一种冷冻鱼糜的仿生食品，其中含有淀粉和多种添加剂，但至少它含有鱼肉成分，而且脂肪含量很低，营养价值要高于其他几种食品，但也建议少吃。
而且，在这“柳”类大军中，不乏人造肉食的加入，防腐剂和亚硝酸盐被超量使用，加上食物中的细菌繁殖，食用这些东西很容易出现头痛头晕、呕吐腹泻、腹痛发烧等食物中毒的症状。
现在很多人年纪轻轻地就得了绝症，究其原因，和这类加工食品往往脱不了干系。
来源：父母课堂（fumuketang），专注婴幼童成长和家庭教育，陪伴父母和孩子共同成长。
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