提起减肥，很多人都忍不住一脸辛酸泪，高唱一句饥饿难耐。但减肥，就真的只能忍饥挨饿吗？有没有一些食物，即能够让人很好的减肥，又可以让人有很好的饱腹感呢？
▲想减肥就只能这样？什么是食物的饱腹感？当人们饿了，就会寻求食物，有吃东西的强烈愿望；一旦感觉饱了，就会自动停止进食，一段时间内也不再想吃东西——这就是食物的饱腹感。
人体的饥饿感和饱腹感是由人脑调节控制的，在人的下丘脑中，有控制食物的神经中枢，分为饱腹中枢和饥饿中枢两部分。
饱腹感与哪些因素有关？食物能量密度食物体积大小食物纤维多少食物咀嚼快慢食物消化难易在含有同等量热量的前提下，食物的能量密度越低、体积越大、纤维越多、咀嚼速度越慢、消化越难，食物的饱腹感就越强。
选择饱腹指数高的食物，就能保证让人们在不饿肚子的同时，又降低能量的摄入。
什么是饱腹指数？为了测试哪种食物能够提供最佳的饱腹感，澳大利亚的研究者开发了一个饱腹感等级表，被称为“饱腹指数”（SI）。SI是指含大卡的食物，给人的饱腹感比较。
即吃同等热量的食物，看看哪种食物不容易饿。
▲土豆高居榜首，蛋糕只能垫底。有意思的一点是，用土豆制作的炸薯条和薯片则分辨排名第15位和第19位。这就意味着，如果有人想用土豆来减肥，那么就应该选择土豆本身，用蒸或煮的形式，不加或加少量调味料，将土豆作为一种主食，而非零食来食用。
在上面的表格中，你哪些食物吃得多，哪些食物吃得少呢？
想要减肥的你，请多多选择排名在前的食物，并且用合理的方式去烹调，才能达到相应的效果哦。
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