白瘕风能治好吗 http://www.ykhongye.com/三月不减肥，四月、五月、六月……徒伤悲~but……你减肥真的正确么？那些说起来吃了不发胖的零食果真如此么？快来一起扒开那些“伪减肥食品”的真面目！“零脂肪”饮料很多担忧身材变胖或想减肥的人士青睐于选择“零脂肪”食品，市场上就有不少食品以“零脂肪”为卖点，有些产品还在外包装上注明了“0脂更健康”、“让身体无负担地享受健康”等字样。但细看这些产品的营养成分表，你会发现，这些所谓的零脂肪卖点食品热量甚至比可乐还高，比如某乳酸菌每毫升所含热量为千焦，毫升某饮料所含热量仅为千焦，远小于前者。打出“0脂肪”的概念，容易让消费者形成“多喝也无妨”的概念。而实际上，这款饮料的含糖量和总热量比碳酸饮料、茶饮料、果汁型饮料还要高。在这些零脂肪饮料的营养成分表上，虽然脂肪一栏确实标注为“0”，不过碳水化合物和能量的标注都不是“0”。其中，每毫升饮品的碳水化合物含量，普遍不低于15克。所以，这种“零脂肪”但高碳水化合物的食品，摄入过多也会引发肥胖、高血脂等。“无蔗糖”顺应人们对瘦身的追求，一些宣称不含蔗糖、低糖的饮料粉墨登场。但事实上，这些无糖饮料或食品并不像它们宣传的那么健康。市场上号称无糖，实际上使用甜味剂的饮料和食品也不在少数。无糖食品必须要有甜味，所以要加甜味剂，但添加糖醇和低聚糖成本较高，我国大部分用的都是高效甜味剂特别是合成甜味剂，如安赛蜜、糖精、阿斯巴甜等，这些东西的甜度是蔗糖的几百倍。所谓“无糖”食品，不过是无白糖，不意味着能控制血糖和减肥。很多人因为某种食品标记“无糖”，就放纵自己吃掉这些营养价值不高的食物和饮料，这才是无糖食品所带来的最大麻烦。“非油炸”为了迎合爱吃膨化松脆食品又怕油的消费者的喜好，如今，不少厂家推出了非油炸食品，给消费者制造了一个“美味又健康”的假象。薯片、锅巴、虾条、脆条、方便面等食品中，均能找到“非油炸”的踪迹。不少所谓非油炸的脆片食品，为了使其口感酥脆，往往要加入高饱和的油脂，其中含有大量的棕榈酸或硬脂酸。至于那些口味诱人的虾条、脆条等标注“非油炸”的膨化食品，其本身是用挤压膨化方法生产的，不需要油炸。但这里的“非油炸”也绝对不意味着低脂肪。美味膨化食品的脂肪含量通常都在15%以上，少数产品甚至高达30%以上，比起油炸制成的锅巴和油炸方便面来毫不逊色。有些标注“非油炸”的薯片，其实是通过烤制的方法制成的，虽然是真的“非油炸”，但在烤制的时候，还是要加入不少油脂。这类产品的脂肪含量的确低于油炸薯片，却已经大大高于烤红薯、烤土豆。因为烤制温度超过℃，同样会产生丙烯酰胺等致癌物。另外，各种“蔬菜脆片”、“水果脆片”等食品，常常打着非油炸的旗号主张自己“很健康”。但事实上，这种产品的热量可不少。千万不要以为这种产品就可以像水果蔬菜那样放心大吃，凡是松脆可口的食物，都很难甩开高脂肪高能量的麻烦。要想健康饮食，少吃或不吃这类食品才是最佳选择。“高纤食品”如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干，这些饼干的价格要高于普通饼干，口味上也提供了多种选择，有野菜味、葱鲜味、芝麻薏仁味、坚果味等。不过，这些主打“高纤”的粗粮饼干、纤维饼干真的比普通饼干更健康吗？粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维，比较粗糙，很多习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感。对他们来说，含量3%的粗纤维食品就很“扎嗓子”了，而一些高纤维饼干的纤维含量可高达6%甚至10%以上。高纤食品如果还能“口感出众、粗而不糙”，无非是油脂在里面起到“润滑”作用。因为纤维在吸油后会变软，所以纤维越高的产品，通常脂肪含量也越高。而且，因为饱和脂肪软化纤维的作用更出色，所以厂家通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些产品，使它们口感发酥。所以，越是酥的饼干就意味着越多的油脂。此外，很多人关心所谓的“高纤”饼干究竟含有多少纤维？专家提醒，如果包装上标榜的所谓全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等原料，在配料表里排名倒数几位，那可能不是真正的谷物饼干。因此，购买高纤维谷物饼干时要看营养成分表里的纤维含量，小于5克的就不是高纤维饼干。（来源：人民日报）南开研究生南开研究生读研好帮手
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