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文案菌吃饭的时候喜欢看美食节目
这样感觉自己在吃大餐
还记得年《风味人间》
看过的人现在想起来
恐怕还会不自觉咽口水吧
美食带给人的喜悦，与时间无关
花4小时做一顿大餐
和用4分钟等一碗美味的面
同样令人欢喜
与千百种美食相遇
与千百个人相识
与千百种人生
相知相惜
新鲜食材
是对美食的致敬
而尝遍所有美味
依旧贪恋的味道
我们称之为家
豆瓣评分9.4，《风味人间》的文案也太香了！
这不文案菌翻视频翻到了姊妹篇
名叫《风味原产地·潮汕》
一共讲述了0道
极具当地特色的美食
话不多说
先请大家看看预告片
▼
陈晓卿出品
必属精品
这回依然没让我们失望
除了诱人的美食
节目中的文案
也足以让人馋虫涌动
友情提示：
饿肚子时千万别看！1、牛肉丸
精密的肌理
不规则的孔洞
仿佛月球的表面
成千上万次的高强度碰撞
改变了牛肉本来的面目
也赋予了它们脱胎换骨的全新口感
、鱼丸
如同肌肤般的细腻表层
源于上千次的捶打
仿若经历涅槃后的重生
平凡的食材改头换面
被赋予了新的风味
3、牛肉火锅
只有借助显微摄影
我们才能分辨这些肉质的不同肌理
而潮汕人只需用牙齿和舌尖
就能准确找到它们的差异
4、鱼饭
几乎是最简单的加工方式
最为普通的配料
却保留了极致的海洋风味
对于潮汕人来说
它是坚持
也是习惯
5、腌蟹
这是一场跨越千年的相遇
古代的烹制方式
和现代的生鲜食材
时间成就了这份潮汕的地道风味
6、薄壳
这几乎是中国形体最小的海鲜食材
纤薄的外壳下
隐匿着潮汕人迷恋的夏季美味
进一步加工
便可获得一种截然不同的美食体验
7、生蚝
坚硬粗粝的外壳
洁白圆润的肉质
独特的地理环境
和多样的饮食文化
让这种海洋食材
演绎出了地道的潮汕风味
8、鱼生
不足0.5毫米的薄片
透如蝉翼，轻似棉绸
这曾是被历史遗忘的人间至味
在潮汕
这份遗留得以保留
普通的食材凭借极致的刀工
千年风味流传至今
9、腐乳饼
这是烘焙带来的美食
独具酥香的表皮
包裹着万千变化的馅料
馅料的组成看上去匪夷所思
然而
充满想象力的搭配让你一口难忘
10、擂茶
一道客家茶饮
历经千年落地潮汕
成为当地人种爱的美食
一片普通茶叶
化身为截然不同的形态
演绎出独具特色的潮汕风味
11、卤水
八角，肉桂，砂仁
各种香料的不同配比
幻化出丰富多元的味觉体验
简单的食材
却孕育出独特的风味
1、鱼露
它是来自海洋的馈赠
最简单的食材
酝酿出最复杂的滋味
它是时间成就的美味
漫长的等待催化出咸与鲜的交响
这是地道潮汕的味道
13、菜脯
纹理细腻，浅沟深壑
是时间印刻的痕迹
十年封存
彻底改变了食物最初的模样
最普通的外表包裹最精妙的味道
14、粿条
单一的原材料
赋予它纯粹的口感与质地
比例的调和
衍生出截然不同的风味
简单与繁复，只在一念之间
15、普宁豆酱
这是一场肉眼看不见的战役
胜出菌种改变了豆子的命运
它隐身侵袭
以鲜的风味
统治潮汕人的味蕾
16、紫菜
它是一种
生长鱼潮间带的海洋蔬菜
是中国南方沿海居民的味精
千百年来，由野生到养殖
人们用智慧
将这种海洋风味四季留存
17、潮柑
0摄氏度的年平均气温
毫米的年降雨量
三年的生长
孕育出它的甘甜与多汁
上千年间
演化出潮汕人
冬季最甜蜜的风味
18、南姜
深埋于地下
长达三年的生长
形成了陌生复杂的香气
这种来自异域的食材
落地生根
成就了潮汕的一方风味
19、橄榄
七年生长
三十年结果
潮汕人钟情于
它苦尽甘来的浓郁果香
一种食材
被潮汕人演绎为生活中
不可缺少的百般滋味
0、益母草
大约两毫米粗的根茎
富含水分
这是一种天然的美味
原本苦涩的植物
因产地的不同发生了惊人的变化
它是独属潮汕的特色菜肴
文案菌看完后
只有一个简单的想法：
想即刻！马上！
奔赴潮汕！
这部记录片
不仅馋哭了国内众多吃货
更厉害的是
被Netflix购下海外版权
成为首部出海国产纪录片
让全球多个国家的观众
也都在流口水
以美食为窗口
让我们感受当地的历史文化
同时，也能够促进
不同国家和民族的相互了解
所以，希望这样的纪录片
能再来一打！
夜间放毒
你有被这些美食诱惑到吗？
每日金句
你来过一下子,我想念一辈子
——刘若英《光》
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