据中国烹饪协会大数据中心发布的一项调查数据显示，约82%的学校食堂食客在18-24岁之间，而企业和机关食堂食客主要集中在25-44岁之间，占比均大于78%。在菜品满意度方面，他们最不满的就是菜品分量少、不健康(太油、太辣等)。
由此可见，营养低脂的团餐已经成为年轻一代的新需求，保证在正常膳食结构和一定热量的前提下，尽量选择饱腹感强的食物。每日饮食所摄取的食物种类尽量符合基本的三低一高原则(低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维)。低脂餐重要元素营养低脂餐中，最重要的元素便是膳食纤维，膳食纤维有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素，促进胃肠道蠕动，利于毒素排出，还能在肠内形成凝胶作用，使糖的吸收减慢，有利于减肥瘦身，因此，也有专家将其称为“第七种营养素”。人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，粗粮和谷物是低脂餐中非常重要的因素。需要专属菜单的提供低盐低脂饮食是适合于高血压、高血脂、冠心病、肝胆疾病患者的一种治疗膳食。吃盐过多是引起高血压的重要原因，中国营养学会建议正常健康人每日不超过6克盐，大大低于患者们每日10~15克食盐的长期生活习惯。限盐饮食比较乏味，故在烹调方法上可采用番茄汁、芝麻酱、糖醋汁等调料改善口味，或用原汁蒸、炖的方法保持食物本身的鲜美味道。低脂饮食则是要求脂肪占全日总热量为20%~25%，每日烹调油不超过20克。“U饭云餐”从多方面把控餐品口味及营养搭配。1、原材料：保证原材料新鲜是保证餐品口味的第一步，U饭进行专业的食品检测，保证每日餐品所用原材料新鲜安全。2、厨师：合作餐厅均为高品质餐厅，厨师均经过严格的考核，每一份餐都是高质量精心制作的餐品，所有配料都有着严格的标准，确保每一份餐都达到健康标准。3、消费者口味：可定制餐单，有多种价位团餐、低脂餐等餐品可供选择，荤素搭配、口味多样，一周不重复的餐单，满足味蕾。U饭团餐为特殊需求人群设置专属菜单。例如青笋炒木耳、西兰花炒鸡胸肉等餐品，可以说是营养低脂最完美的组合搭配，可以减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥作用，对于处于减脂期的员工来说，都是非常好的控制食欲，增加饱腹感的食材。U饭打造健康饮食就餐平台在日常生活中，有很多粗粮可以提供膳食纤维，比如玉米、红薯、燕麦、糙米等。用心搭配的一日三餐，可以在吃的健康的同时也可以越吃越瘦。U饭合作餐厅所提供的三餐中，搭配了些许粗粮，配合了时令蔬菜和新鲜的肉类，保证每天摄入适量的餐食！
平台合作餐厅均为优质餐厅，可以保证食品的卫生健康、营养均衡，符合膳食营养标准，还可以根据不同人群的营养需求按需定制，在谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类等四类食物中选择三类及以上，做到了菜品多样、适时调配。合理饮食，健康减脂，“U”选“U饭云餐”！U饭团餐不仅能满足用户的口味等多元化需求，还能兼顾个性化需求。向“健康低脂”的大市场发力，注重细分消费群体，提供更加丰富的就餐选择，打造与年轻消费群体的共鸣。一日三餐合理饮食吃出健康好身体文章部分素材来源于网络，如有侵权请联系我们删除在看点这里预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇