信宜正流行素食美素食健康又减肥
为了健康，为了美丽，信宜市民之间，正流行起一股食素风。
每天中午11点开始，在位于城南朝阳东路的善行堂自助素食馆，小编看到人们陆续前来，有三两个朋友相约的，有扶老携幼一家人前往的，一个人来的也不在少数。
小张笑着说：真的太好吃了，还想吃，可是肚子吃得好饱好饱了，还有好多品种未尝试，下次还要来！
偷偷告诉大家：这里的所有食材，都是纯天然，所有菜不添加味精，用的都是纯正天然花生油。服务员嘛，都是很有爱心的义工！随喜您功德，素菜馆经营的目的，都是为了扶贫济困！晚上剩下的所有饭菜，一粒不剩的全部为流落信宜街头的特困人员流浪者们送去，给他们进餐。呼吁有着菩萨心肠的您！一起加入我们的义工行列。有时间，我们一起做义工去！好多帅哥美女已经加入我们的行列了，约么！城南朝阳东路的善行堂自助素食馆，我们不见不散！
每人只需要10元！就可以享受既丰盛又实惠的饭菜了，张女士一段时间以来都在减肥，可家里母亲烧制的饭菜多年来都是用猪油，如今自家旁边有了这样一家素食馆，正好满足了张女士的要求，所以她就将这里当做了自己的“食堂”。几天下来，张女士发现自己身边的很多朋友熟人都成了这里的常客，许多人甚至“全家总动员”，没想到，喜欢素食的人原来这么多。
“素食”究竟吃些啥？“素食”里究竟包罗些什么菜肴呢？
在高血脂、肥胖病要挟着健康的当下，素食主义其实酿成一种健康的糊口要领，素食队伍有日益壮大的趋势，许多人吃素的缘由很简单，他们所倡议的素食并不是没有油水的“白菜豆腐”，而是富含丰盛养分的食物。素食对于现代人，最合适的莫过于它在健康、美容方面的影响。
素食包罗各类谷类、豆类成品以及生果、蔬菜等，尤其是糙米、黑麦馒头、全麦面包，可供应满足身体需要的B族维生素和矿物质以及膳食纤维。而就素食馆来说，有个根本原则，即“无烟、无酒、无蛋、无肉、无葱、无蒜、无洋葱”等，此外，为了让客人们在享用美食时一起获得均衡的养分，菜肴除了选用豆成品外，还精选了各类菌类。“素食并不是清汤寡水的，也讲究色香味齐全，而且‘素食荤做’的菜肴也能招引客人们的味蕾。”
食素的五大好处：
吃出健康来。素食的饱和脂肪含量佷低，可降低血压和胆固醇含量。德国做过一次研究，偶尔才吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半，而且，素食还能起到食疗的功效。
吃出美丽来。用素食方法来减肥相当有效，素食能使血液变为微碱性，促进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉，达到自然减肥的目的。经常食素者全身充满生气，脏腑器官功能活泼，皮肤显得柔嫩、光滑、红润，吃素堪称是种由内而外的美容法。
吃出聪明来。食素者自我感觉往往很清爽，似乎人也变得更聪明了，事实上，这并非只是心理暗示的结果，而是有科学根据的，因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸，其次是维生素B，而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”，一日三餐从“富矿”里汲取能量，可以增强人的智慧和判断力，使人容易放松及提高专注力。
吃出文化来。素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念，吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。
晒晒美食：
吃出经济效率来。通常情况下，素食要比荤食便宜得多，也很少有用素食做成的“大菜”，所以，食素就不必为生猛“大菜”而买单，为钱包减负，食素不亦乐乎。
青菜配豆渣
白菜配腐竹
在此温馨提示小伙伴们：美味面前，食物是大家的，胃是自己的，可不能做那个：饿得扶着墙进去,撑得扶着墙出来”的大傻瓜哦！
腐竹豆渣配冬菇
金花菜配海带
花生配莲藕
竹笋配木耳
黄花菜配木耳
凉拌青瓜
茄子煲
美味营养黄豆
好好吃的萝卜咸（萝卜脯）
炸香芋（糖）（好好食哦）
香芋（煮）
炸香芋（盐）
美味酸菜
番茄
小朋友的经验之谈：茄法捞面超级好食
信宜捞粉
美味豆腐
南瓜饼
南瓜（煮）
好粉，好香哦
马铃署
番薯
纯正原味馒头
小时候的味道，食过返沉味
信宜麦菜、还有前排芥菜，也很抢手哦
豆豉姜
生姜茸
大头菜
红米饭
白饭用的是六祖寺加持过的福米哦，吃出顺利来！
吉祥汤的材料是：红枣、红萝卜、玉米，味道可好了
养生粥是健康豆粥
餐具都经过严格消毒
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