有多少小伙伴跟今日哥一样
每次去逛超市时
都会被超市货架上
琳琅满目的各种包装食品
吸引得走不动路？
然而最近，
外媒却爆料称，
这种看似诱人的加工食品
却暗藏着许多风险！
除了增加患心血管疾病
的概率以外，
还容易导致糖尿病，
甚至提升早死风险！
看完，
你还敢在超市买包装食品吗...
01
超市食品暗藏健康风险
一说起垃圾食品，很多人可能会想到快餐、汽水、汉堡和炸鸡，大家都知道这种食品高盐高糖高脂肪，不健康，所以平时也会尽量避开。但还有一种食品，大家经常在超市里见到看似比垃圾食品健康实际上同样藏有健康风险...这就是超加工食品（Ultra-ProcessedFoods）！在澳洲，只要你去超市，就很难避开超加工食品，他们有的看上去一点都不像垃圾食品，甚至让人感觉很健康，然而这种超加工食品暗藏的健康风险，却一点也不比垃圾食品少！除了像垃圾食品一样，容易让人长胖之外，根据MedicalNewsToday的报道，超加工食品可能提升患II型糖尿病的风险哈佛医学院发表的一篇文章更是指出，超加工食品
容易让人患上心血管疾病更有可能让早死风险飙升！
看完，吓得今日哥赶紧放下了手上的肥宅快乐水...02
大部分超市食品都是超加工食品
最让人感到恐惧的是，超加工食品的危害这么大，但从外表上，我们却很难分辨出来！有的超加工食品，甚至打着“健康”的旗号，很容易就让人上当！那么问题来了：什么叫做“超加工食品”呢？超加工食品就是指经过多次加工，含有多种调味剂和添加剂的食品。上到饼干薯片冰激凌，下到早餐麦片火腿肠，都属于超加工食品！简单举几个例子：超市里的蛋糕、饼干等甜品汽水和运动饮料早餐麦片和燕麦棒批量生产的面包乳饮料和水果酸奶方便面和其他速食品婴儿奶粉及其他婴儿食品减肥代餐和蛋白粉速冻鸡块、炸鱼块香肠、热狗、汉堡肉（包括素肉制品）超市的速热食品蛋糕和饼干预拌粉...总而言之一句话：超市里只要不是生鲜区的食品，基本都属于超加工食品...特别是像素肉制品以及减肥代餐这些食品，可是光明正大打着“健康”的名头在出售的...你以为你吃得很健康，实际上吃的却是慢性毒药！03
每天多吃一口，提升早死风险62%
尽管危害巨大，但超加工食品却正在逐渐占据人们的餐桌，
根据调查，现代人类摄入57.5%的能量，全都来自超加工食品。
真正健康的天然、少加工食品，仅仅占到了3成...
哈佛医学院的文章显示，
有科学家花了5年时间，跟踪调查了10.5万名成年人的日常饮食，
结果发现，成年人每多吃10%的超加工食品，
其患中风、心脏病以及其他严重心血管疾病的概率，就会提升12%！
哈佛医学院引用的另一项研究，则追踪了2万名成年人10年时间，
最后得出结论，每天吃4份超加工食品的人，比每天吃2份超加工食品的人
死亡风险高出整整62%！
1份超加工食品
大概也就是12-15根薯条的量
每天多吃那么20多根薯条
就可能多出62%的早死风险！
并且，超加工食品含有大量的糖分、脂肪、盐分和热量，
却仅含有少量的纤维、维生素和矿物质。
许多超加工食品中含有的添加剂和调味剂，更是导致肥胖的罪魁祸首...
一篇发表在ScienceDirect上的论文表明，
常吃超加工食品的人，每天会不知不觉多摄入大卡的热量，
对你来说，可能只是每天
多喝了一瓶肥宅快乐水而已
但是多摄入的热量算下来
四舍五入就是每天多吃了
两碗白米饭啊朋友们！
长期下来，
等待你的就只有体重飙升...
04
多吃新鲜食材，减少外食次数
有的朋友可能会问了：超加工食品的危害这么大，但超市产品这么多，包装又这么花哨，我们要怎样才能辨别出超加工食品呢？ABC给出的建议是：看包装首先，超加工食品大多是预包装食品，并且大都有很长的保质期。其次，看产品成分表，一般的普通加工食品，大多只含有一两种成分；但是超加工食品为了延长保质期，一般含有大量的化学添加剂。如果你在产品成分表上看见了一堆“虽然看不太明白，但是听上去就很厉害”的成分，那它十有八九就是超加工食品没跑了。最后，千万不要被营销手段给带着走。有很多食品打的是“天然”、“有机”、“减肥代餐”等旗号，不过这并不意味着他们就一定真的健康！再“天然”、“有机”的食品，也有可能是超加工食品！当然最重要的是，多多在家做饭，多摄入新鲜蔬菜水果，尽量减少外食和从超市购买包装食品的次数。至于薯片、饼干、甜点、汽水这些众所周知的不健康食品，更是能避开就避开。毕竟，只有健康的身体才是革命的本钱啊！今日结语你经常吃超加工食品吗？
了解过超加工食品的危害吗？
欢迎在评论区留言，
与我们分享你的看法！
编辑：Morella
责编：纳西
材料来源：HarvardHealthPublishing，ScienceDIrect，FOX5,ABC，WebMD，MedicalNews
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