研究表明，肥胖、三高人群最终将有80%死于心脑血管疾病。因此，预防心脑血管疾病的根本途径是控制肥胖和三高。
国际流行病调查表明，建立正确的生活方式可以将慢性病减少约一半，其中：高血压减少55%，中风减少75%，糖尿病减少50%。
而逯博士健康管理计划则是基于国际代谢病干预领域取得的重大基础科学发现，突破了热量控制等传统理论的束缚，结合黄种人的代谢特点，建立起一套科学、安全、简单、有效的三高、肥胖等代谢类问题的干预模型。
肥胖、三高怎么来的？——胰岛素抵抗！ 胰岛素抵抗肥胖、高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝、痛风、心脑血管疾病等，这些生活方式病本质上是一种病——代谢类疾病。而代谢类疾病共同的病理基础是“胰岛素抵抗”。
也就是说只要解决根源问题——胰岛素抵抗，各种代谢类疾病都会迎刃而解。否则，肥胖患者用任何方法减肥都只会越减越肥，三高患者服用任何药物都只会越用越多。
胰岛素抵抗是怎样形成的？胰岛素抵抗的形成原因是不良的生活方式
主要包括吃多了、吃错了、运动少了
吃多了
吃太多精米、白面
年，《英国时报》引用了一则科学结论，“暴饮暴食比终身吸烟和酗酒更损害健康”。
暴饮暴食会增加胰脏负荷
我们看上图，两条虚线表示血糖应该在一个相对较小的、安全的范围内波动。三个大波峰表示三餐之后血糖会上升三次。一餐吃的越多，餐后血糖就越高。因此，胰脏分泌胰岛素降血糖的工作负荷就越大，从而越容易造成胰脏加速衰老。
所以我们提倡七、八分饱以及少食多餐，这样血糖波动小，胰脏负荷小，血糖调节功能不易衰退。
注意：过高的血糖还会产生大量内源性自由基。
吃错了
吃太多细粮
主食吃错了，即细粮吃的太多，是肥胖三高等现代文明病形成的最大原因。
年美国农业部发布了“哈佛食物金字塔”，用来指导大众膳食结构。靠近塔底的食物应多吃，靠近塔尖的应少吃。我们重点看看主食，塔尖有“白米、白面、土豆、甜食”，说的是少吃细粮。塔底有“全谷类食物每餐”，说的是多吃粗粮。
全谷类的麸皮中富含维生素、矿物质和纤维素，而细粮就是全谷类的粗粮去掉了麸皮剩下的部分，主要成分是淀粉，即糖类。只给人体提供了热量，没有提供辅助热量代谢的微量元素。
所以常吃细粮会导致营养不平衡，从而加剧代谢不平衡，最终加剧代谢类疾病的出现。
细粮到底危险在哪？高升糖指数
细粮=白糖
升糖指数是指食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。
高GI食品升糖指数75
中GI食品=56-74
低GI食品55以下
而糙米的GI是56—59，大米饭的GI是84—88，白馒头的GI是88，白糖的GI是83.8。也就是说，精加工的碳水化合物，其升糖指数与白糖相当，顿顿吃细粮就像顿顿吃白糖一样，会猛烈的推高餐后血糖，增加胰脏负荷。
碳水化合物上瘾
高升糖食物会上瘾
长期摄入高升糖指数的食物会导致“碳水化合物上瘾”。
一顿高升糖指数的饮食必然导致餐后“血糖升高过快”→胰脏会“过度分泌胰岛素”→来降血糖因而导致“低血糖”→出于本能，人体会“大量分泌应急激素”，导致“极度饥饿”→促使人去寻找“高升糖指数食物”→饭后又是“血糖升高过快”......
所以，吃多了和吃错了会共同推动这种恶性循环，最终导致“碳水化合物上瘾”。也就是说，一顿饭不管吃了多少菜，只要没吃主食就感觉没吃饱。
运动少了
运动少，细胞老
运动少了会导致两个问题：细胞膜受应点退化和细胞内线粒体表面积减小。
细胞膜受应点退化：细胞膜上有血糖进出的门，叫作受应点。缺乏运动会导致受应点退化——也就是门生锈了，推不动，血糖进入细胞遇到了障碍。
细胞内线粒体表面积减小：细胞内有一些小颗粒，叫线粒体，而血糖会附着在线粒体表面燃烧。当缺乏运动时，线粒体会萎缩，就像肌肉经常不运动会萎缩一样。线粒体表面积减小，血糖燃烧就会减慢，能量代谢速度就会下降。
而胰岛素抵抗必定会影响你的能量代谢！
为什么就是减不了肥？能量代谢主要有两条轨道：一条是运给肌肉细胞生成能量。转化成精力、体力和免疫力。另一条是运给脂肪细胞储存起来。存到皮下形成肥胖，存到肝脏形成脂肪肝，存到血液形成高血脂、动脉硬化，甚至心梗、脑梗。
对于代谢正常的人，能量代谢轨道应该优先扳向肌肉细胞，也就是说，我们吃的好东西应该先用，用不完再存起来。
而长期不良的生活方式（吃多了、吃错了和运动少了）会导致正常的代谢路径阻力增加，最终轨道会从肌肉细胞扳向脂肪细胞，形成胰岛素抵抗。而一旦形成胰岛素抵抗，你一定会同时遇到两个麻烦：少吃也胖；体能下降。
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