前两天,我们发表了南通年货市场大作战的水果篇和海味篇,吃货们对于这两个批发市场不会感到陌生。但很多人都不知道的是,就在水果市场出门右转米,有一个时光隧道,能带你穿越回草莓味的小时候。
十几年前,觉得“年货”这个词有点土气,逢年过节,家里总要备几种与众不同的糖果零食才觉得有面子。
那时候七大姑八大姨还没有承担起催婚催生的重任,每到大年初二走亲戚,总是要探出期待的脑袋瓜,眼巴巴盯着她们手里提着的零食。
年纪越大,对春节的期待越少,对于零食的迷恋也消退了不少,连曾经最有面子的“旺旺”和“百联”也慢慢在记忆里受潮腐化。但是当我们再一次走进零食批发市场,肾上腺素还是会狂飙,这种本能的向往怎么也替代不了。
零食批发市场位于南通海峡副食品批发市场内,进了园区大门右手边是海味区,左手边就是零食区。
/瓜子/
瓜子大概是春节期间最不可或缺的存在,看春晚追剧聊天打牌,宁愿嗑出“瓜子牙”,也必须捧一把瓜子在手心。
临近过年,大小商家都把瓜子摆在了最显眼的地方,至于怎么挑瓜子也是门学问。
好的瓜子,一要颗粒新鲜饱满,坏仁少。二要调味妙,既要甜咸鲜平衡,又不过分浓郁,破坏了瓜子自身的清香。三要外壳干净不粘腻,边打牌/玩电脑边吃也不怕脏了手。
在批发市场里售卖的瓜子种类很多,有一麻袋称斤卖的也有散装的,价格根据品牌和品种参差不齐。有熟悉的百联和恰恰,也有五花八门的小众品牌,除了瓜子还有开心果、核桃、红枣等等过年必不可少的干果零食,任凭你的喜好选购。
/糖果/
大人们春节里少不了瓜子,孩子们少不了的大概就是糖果。亲戚家再调皮的熊孩子都会屈服于糖果的淫威,只要掏出一把五颜六色的糖果,孩子们就能听你发号施令。
电视剧里出镜率居高不下的“仙丹”在这里随处可见。
石头糖刚上市的时候,率先猎奇的同学只要表演吃石头总能引起一片哗,后来这一招不再新奇,石头糖也不再时兴。
我们还在转角还发现了已经销声匿迹多年的足球巧克力,满满的回忆杀。
糖果的样式一变再变,最经典的彩虹糖依然是很多人记忆里不可取代的味道,七彩的糖纸在阳光下反射的是童年里才有的光。
/进口食品/
在零食的海洋里快要开始审美疲劳的时候,我们惊喜地发现这里还有清流般的进口食品。从东南亚到南半球的零食,五花八门。
▲星巴克速溶咖啡
▲自然派肉铺
▲小老板海苔
▲韩国棉花糖
▲加拿大国油
▲百事蓝色可乐
▲泰国豆奶
在吃腻了年味零食的时候,也可以换换口味,来场舌尖上的旅行。
批发市场里的零食店大多可以零售,零售的售价通常只是在批发价上凑整,并不会贵太多。
忙碌了一年,最近是批发市场里生意最红火的时候,但是小编打探了一圈发现有不少商家已经准备提前回家过年,和能跟家人早日团圆比起来,生意也显得没那么重要。
在你的记忆中,有什么每逢过年必不可少的零食?愿我们都能铭记旧日美味,过一个丰足饱满暖意融融的年。
文
福州知了
图
黑先想生
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