哈根的商业模式很酷,他的减肥食谱也很酷:可以吃烤肉和巧克力。哈根把生产和送货都外包给别人，他的工作，就是设计食谱，并通过互联网、电话以及电视购物频道兜售。这家公司的股价一度涨到74美元，哈根开始大量抛售，毕竟，他当初的收购价格每股还不到1美元。
在被巧妙地重组后，这家叫做“营养系统”（NutriSystem）的公司，创造了三年利润增长70倍、股价上涨30倍的神话。
这家公司，曾因拥有家连锁减肥中信，而显得过度“肥胖”。最终宣告破产。是麦克·哈根（MichaelHagan），把它变成了一台精简的售货机，他调整食谱，改用直销的方式卖减肥产品。
30岁的娜塔莎，曾对自己公斤的体重非常苦恼，直到她在电视上看到一则减肥广告。“营养系统公司”宣称，只要一日三餐吃它的食品，一个月后就能减掉十几斤赘肉，并且给出很多成功的案例。它同时还承诺免费送货上门。
娜塔莎心动了，她花了美元，挑选了一个月的食品，外加一些零食。一个月后，她真的收了7.5公斤。她接着又吃了几个月，最后体重一共减轻了30公斤。她在自己的博客里贴出照片，前后判若两人。
在“营养系统公司”的减肥计划中，一个项目通常为28天，收费只有为-美元。另外新加入的客户，还可免费试用一周。年初，“营养系统公司”被《福布斯》杂志评为“最便宜的减肥项目”。
客户一般会坚持使用10到11周。调查机构NationalBusinessResearch的数据显示，在“营养系统公司”一般人通常能减掉9%的体重，平均每周可减1.5磅到2磅（1磅约合0.45公斤）。年，这些客户为“营养系统公司”贡献了近8亿美元的收入。
可以吃巧克力和烤肉的“减肥食谱”
事实上，哈根的食谱，都是我们常见的食物。如：低脂麦片、炖鸡肉、牛肉意粉、比萨饼等；也有零食，杏仁饼干、巧克力蛋糕等等。甚至很多减肥者通常不大敢吃的食品，也在其中，例如巧克力、奶酪和烤肉等。
但这些食谱能通过控制碳水化合物、蛋白质、脂肪的吸收，来控制食品的热量。哈根聘请的饮食科学家杰?萨兹（JaySatz)，当时是宾夕法尼亚州卫生部的微生物学博士，他曾在“营养系统公司”工作，在年离开。
他们重新调整的食谱，按照对血糖的影响，对碳水化合物进行排序，并含有大量豆类和全粮食品。同时，在食品中添加“欧米茄一3”（人体必需的一种脂肪酸和可溶解纤维等成分，控制食欲，让人长时间不感觉饥饿，同时有利于心脏健康。
哈根还亲自进行了尝试，结果体重减掉了12磅。
这些食品都是预先做好，采用小包包装，然后送到客户手中。吃法也很简单，有的直接就能吃，有些是加牛奶拌着吃，最“麻烦”的，也仅仅是用微波炉加热几分钟。其食品在室温下可存放两年。
但天天吃这种“袋装食品”，似乎不是个好主意。
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