每天都听说减肥要吃蛋白质，到底哪些才是含有优质蛋白质的食物？
我总结过六个字：鱼虾肉，蛋奶豆。
鱼：各种鱼类，淡水鱼和海鱼，包括海参等。
虾：各种虾，包括贝类。
肉：鸡鸭牛羊鹅猪等，鸡胸肉里脊肉为优；
蛋：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等各种蛋；鸡蛋的优质在于，98%以上的营养价值能够被人完全吸收；
奶：牛奶羊奶脱脂奶，酸奶奶酪奶豆腐，都好；但是千万不要喝市面上的牛奶饮料；
豆：豆制品，豆子豆腐豆浆，其中黄豆最优。
还有坚果类：杏仁、花生、核桃等，虽然热量高，但是含有不错的蛋白质和不饱和脂肪酸，每天少量实用；
粗粮里面：燕麦和藜麦都不错的。
一般建议：
普通人的餐单里要有4份蛋白质食物，有荤有素。
如果你在减肥，不妨多吃一份。
一份的量，用你的拳头大小估算。
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