夏季这5种ldquo黄金rdquo

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中医有言:脾胃为后天之本,气血生化之源。

意思是,脾胃负责转运吸收人体所需的营养,并散布到全身,称得上是推动全身血液循环的第一动力。

脾胃如此重要,但很多人却不懂得照顾好它们。一到夏天吃冰激凌、喝冷饮、在外大快朵颐,享用各种油腻大餐,这样做就是把自己的快乐,建立在伤害脾胃上。

若经常有以下症状,就表明你的脾胃有些虚弱了:

?吃点东西就觉得撑;

?食欲很好,却只长膘不长气血;

?经常头昏、头重、乏力爱犯困。

养脾胃,首推5种黄色食物。中医认为,脾在五行中属土,而黄色在五行中同属土,两者刚好对应。因此,多吃点黄色食物,促进脾胃健康,可是一点也不假。

5种“黄金”食物,补脾又养胃

1、地瓜:补脾益气

地瓜是黄色食物?很多人一口惊:你没跟我开玩笑吧?它明明是红色的。

其实煮熟的地瓜,它的瓤是金黄色的,因此地瓜是地地道道的黄色食物。

从中医来说,地瓜,味甘性温,有助益气力、补脾胃。

此外,它还富含黏蛋白,这是一种多糖和蛋白质的混合物,能增强血管壁的弹性,避免人体发生动脉粥样硬化。不仅如此,地瓜还含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,有通便功效。

但地瓜淀粉含量也很高,一天不能吃太多,否则会引起胃酸过多、烧心、胃肠道胀气等症状。

建议

每天吃克—克即可,如果是老人和小孩的话,建议克左右。

推荐食谱:地瓜粥

1、大米冲洗干净后倒入砂锅,加入清水,大火煮开后转最小火煮约半小时,其间不时用勺子搅拌一下以防粘底。

2、把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑,待大米煮到微熟时,放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子,一起用小火煮约20分钟即可。

健康功效:生津止渴,降血压

2、土豆:补气健脾

中医认为,土豆味甘、性平,具有补气、健脾的功效。它还含有大量的蛋白质、B族维生素、维生素C等,可以增强脾胃的消化功能。

此外,土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量是苹果的4倍,对于呵护皮肤、美白抗皱都有很好的效果。

推荐食谱:家常土豆泥

1、将土豆削皮洗净,放入水里煮半小时左右。差不多时用筷子试探,能轻松地戳到内部就说明可以了。

2、把土豆捞出,沥干水,用工具把土豆搅碎。

3、放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,继续搅,直到搅匀成泥状,可以加入海带粒和胡萝卜粒等其他配料,这样开胃的土豆泥就做好了。

健康功效:和胃健脾,老少皆宜。

3、南瓜:健胃消食

南瓜中所含的果胶,可以保护胃肠道黏膜免受粗粮等粗糙食物的刺激。

另外,南瓜还能促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动,是健胃消食的好帮手。不仅如此,他所含的胡萝卜素是瓜类中最高的。

而从中医来说,南瓜性味甘、温平、无毒,可润肺补脾,更是补血佳品。平时手脚比较冰凉、易疲倦、贫血的朋友可以常吃。

推荐食谱:南瓜蒸肉

1、南瓜洗净切开,掏出内瓤。

2、将肉切成片,用豆瓣酱和蒸肉米粉拌匀,腌上一小会。

3、把腌好的肉塞入南瓜中、上锅蒸40分钟左右即可。

健康功效:此菜品含有钙、磷、锌等多种营养素,以及蛋白质、脂肪等多种营养成分,对于产后新妈妈补充钙、预防贫血有很好的效果。

4、黄豆:“绿色乳牛”

1斤黄豆,其蛋白质含量相当于3斤鸡蛋,4斤牛奶,2斤瘦猪肉,可见其“植物肉”、“绿色乳牛”的美誉的确实至名归。

而黄豆榨成豆浆对养脾胃也极有好处,在《延年秘录》中就有提到喝豆浆可“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”

《本草纲目》中也记载:“豆浆利水下气,制诸风热,解诸毒”。中医理论认为,豆浆性平味甘,滋阴润燥。

所以,早上来杯豆浆,比牛奶还好哦,既可提气色,还可美容养颜。

推荐食谱:炖五香黄豆

1、将黄豆去杂,用温水浸泡一天,淘洗干净。

2、分别将葱、姜切碎末。

3、将炒锅置于旺火上,加入清水和黄豆,撇净浮沫,撒入八角、花椒、桂皮、葱末和姜末等配料。

4、用小火炖至熟烂,加入精盐烧至入味,淋上香油即可。

健康功效:补钙、补铁

5、玉米:滋养脾胃

玉米味甘,可以入脾胃,具有滋养脾胃、促进胃部食物消化的作用。此外,它还是粗粮中的保健佳品,富含纤维,有助淡斑美肤。

在蔬菜界中,如果要评出性价比最高的“护肤品”,非玉米莫属了!

推荐食谱:玉米豆角排骨煲

1、木耳提前泡发洗干净,玉米和豆角都洗净切断。

2、锅内放水和排骨,煮两分钟再捞起来洗净沥水。

3、把过水的排骨和玉米放入锅内,一次性加入适量的冷水烧开后撇掉浮沫,加入料酒和姜片转小火炖一小时。

4、加入豆角和木耳继续炖10分钟左右,再加盐和少许胡椒粉、味精调味即可。

健康功效:健脾、祛湿、补肾、活血化瘀。

想减肥的朋友请用心看一下以下内容,没有兴趣的即可绕道

世界卫生组织曾提出过科学减脂五大黄金标准:“不饥饿、不乏力、不腹泻、不出现营养素缺乏、不出现身体功能损伤”,根据这个基本原则建立了一个新的减脂膳食结构,即:通过高蛋白质、低碳水化合物、均衡营养来控制热量并实现有效减脂。

如何有效达成这个黄金准备?其实早在年,英国医学博士麦克尔·莫斯利便给出了答案,这就是目前风靡全球的轻断食减脂法。

轻断食模式又称间歇式断食(intermittentfasting)模式,也称“5/2断食法”,即1周内5天正常进食,其他2天(非连续)则摄取平常的1/4(千卡(女生)或千卡(男生)能量的饮食模式。研究表明轻断食不仅是一种易于坚持的控制体重的方法,而且能够降低诸如三高症、糖尿病等多种慢性病患病风险。轻断食正迎合了低热量的饮食趋势,已然成为一种健康、科学的减脂新潮流。在国内,这种方式已经得到中国超重/肥胖医学营养治疗专家组的一致认可,并制定了符合国人体质的轻断食减脂方法。

东方素养脂达人5+2,科学减脂实践者。为帮助人们如何科学减脂,本公司携手中国食品发酵工业研究院及功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室的专家团队,以《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(年版)》为产品研发理论基础,耗时5年,耗资共同研发了划时代的全新减脂产品——东方素养脂达人5+2,遵循世界卫生组织五大减脂黄金准则,摒弃“高糖高盐”、“人工色素防腐剂”等有害添加,采用更先进的前沿技术和更营养、天然的成分配方,通过“饮食干预+行为干预”的科学方式,以“限制热量+均衡营养”的医学营养减重思路,带来更安全可靠的减脂方法,从而打造全民健康减脂新时代。

科学研究发现,关于肥胖,与其说是营养过剩,不如说是营养不良来得更贴切一点。所谓不良,是不均衡,就是糖分、脂肪摄入过多,而蛋白质、矿物质、维生素却摄入过少。脂达人5+2在配方的选择上,就投入了大量的功夫。以其中脂达人轻食固体饮料为例,配料多达数十种,包含了营养型谷物粉、小麦低聚肽、白芸豆提取物等多种前沿食品科技产物,几乎囊括了人体所需的各类营养。

匠心的配料选择、精细的营养组合、合理的供能搭配,都是这款产品独特的魅力所在。“富营养、低热量”、“高蛋白、高纤维”、“不挨饿、不反弹”已经成为脂达人5+2的三辆护航马车,为备受肥胖困扰的消费者带去福音。

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