不节食
也可以减肥
Healthydiet
很多人问我减肥吃什么？
其实对于我这样的胖子来说，
说出来好像没有什么说服力，
毕竟，距离标准体重还是有些距离，
但是我也看到很多人的饮食习惯，
确实是……别说减肥了，
能保持体重恒定就已经是神迹了，
体重本来就是波浪线，
低低高高高高高高高高高高高……
看后点赞，是好习惯
转给需要减肥的人吧
节食
节食，是很多很多人使用的方法，这办法优点是不吃饭就等于减肥，符合佛系（懒惰）的人，缺点是，营养失调，比如皮肤没光泽，头发干枯，内分泌失调，等等，不过节食还是有效果的，并且大部分人效果是立竿见影，就是这个副作用略大，不能说杀敌一千自损八百，但是五百是肯定损掉了。根据美国宾夕法尼亚大学的神经科学教授TracyBale认为，节食减肥法的反弹可能和压力有关，压力会使人身体释放一种叫做皮质醇的激素，会以糖的形式给血液提供能量，保护人不会遭受潜在侵害，长期处于压力状态，皮质醇的量很高，就反而促进了吸收，使得体重飙升。
为了验证这一假说，研究者在3周的时间里将被试小鼠的日常饮食量减少了25%，直到它们的体重降低了10%~15%。这与人类在中等程度节食下达到中等程度减重目标的水平相仿，然后反复地增加饮食，恢复饮食，并且制造噪音干扰它们，这样模拟人类的饮食规律，研究结果表明，节食的小鼠仍然比对照组更容易感知到压力的存在，并且它们在压力影响下，也会更倾向于进食大量高热量的食物，这个结果，emmm……至少对于啮齿动物来说吧是相对科学的，我们和小白鼠的血缘，近一点。研究者的这一结果发表在年12月1日的《神经科学》杂志上，标题为《CaloricRestrictionExperienceReprogramsStressandOrexigenicPathwaysandPromotesBingeEating》
（节食易造成压力并促使食欲增大）
有兴趣可以翻翻看，我找出来看了一下，挺好的，除了英语看不懂以外，别的也没有什么，哈哈哈哈。
反弹
关于反弹，这是亘古不变的，很多人都是减肥一时爽，反弹火葬场，不明白为什么反弹这么厉害，啊本来好不容易从斤降低到斤了，怎么就喝了几杯奶茶，吃了几块蛋糕庆祝一下，过几天一称，斤了，这个么，也是正常的。
抛开生理学不说，首先要先了解人类远古时候，我们的祖先智人，生活在距今25万～4万年前，当时的生存环境是极其恶劣的，旧石器时代大致60%的人类能活过15岁，平均寿命33岁，到了新石器时代平均寿命20-33岁之间，那个时候男智人出门打猎有很大的几率就回不来了，被野兽咬死或者受伤死亡，而且食物的短缺也是造成死亡的重要原因，于是在长期的演化里，人类开始逐渐形成了脂肪的堆积，这个技能能够使人在一定时间内没有进食而不会饿死，保持血糖浓度，这在当时，对人类来说，那是了不起的壮举。
但是到了现代，人类基本上不存在食物短缺的问题了，出门右拐大脚超市，想买啥就买啥，但是这个基因还留存在人体序列里，那就是当外界出现寒冷，下雨，刮冷风的时候，人们自然而然地想到了——默数三秒，看看你是不是也在想这些：
冒菜！
麻辣烫！
热奶茶！
芝士烤肉！
麻辣辣的火锅！
等等……
这样的高热量食物。
没错，这是大脑给你的指令，这在物理学叫惯性，哲学叫历史的惯性，反正都姓牛吧，大脑在一个黑暗的脑壳里，只会处理信号，所以它对你的想法，一无所知，它只会为了它自己。
不信？我给你举个例子，你身上的要害部位是哪里？应该是胯下，脖颈，那为什么人在受到惊吓，恐吓，害怕的时候会抱头？不应该先保护柔软的脖颈，和脆弱的胯下吗？脑壳可是人身上最坚硬的地方，你品，你细品。
所以反弹是人体的自我保护机制，大脑发现你长期节食，就发出指令，只要你吃东西，就疯狂吸收，达到平衡甚至再多吸收一点，这样就无助于减肥了。
史前人类资料参考来自河森堡《进击的智人》，喜欢的可以看看这本书。
那怎么减肥呢？
有没有
不节食，不运动，不吃药
的减肥方法？
（画外音：哎，为啥少了一横）
说有也有的，
那就是合理饮食和适量运动，
这个办法看起来好像没说，
但是有一种“分食减肥”的办法，
亲测有效，
因为不用节食，
所以不必担心反弹，
因为不会产生过多的脂肪堆积，
所以可以不必过于拘谨食物，
以食材的阴阳抵消，
稳固了身体的平衡，
这样的办法，
可以说是“不幸中的万幸”了。
敲黑板，划重点
分食减肥：分食减肥，就是把食物归类，不管长什么样，什么口感，通通不管，只分成三大类：油脂脂肪肉类、碳水化合物类、纤维蔬菜类，按天为单位，平衡饮食，抑制脂肪形成。
具体配搭公式：
A、油脂脂肪肉类+纤维蔬菜类
B、碳水化合物类+纤维蔬菜类
我们姑且把高糖的水果等等归入脂肪类，毕竟，高糖引起的反应就是，直接形成脂肪。根据AB两个公式，以天为单位，24小时为一天，在这24小时内，一日三餐，要么选A，要么选B，把肉类和碳水类分开，就能初步的阻碍大量的脂肪堆积，然后适应了这种饮食习惯后，适当地加入运动，慢跑，散步，无氧，都可以，体重就慢慢下来了，过程比突击节食要慢，但是反弹同样也慢下来了，而且不会出现营养失衡或者突发性的身体变化，所以这是相对温和的减肥办法。
一周菜谱推荐
周一Monday：
早餐-蛋饼卷
午餐-味噌白花鱼/虾仁滑蛋
晚餐-鸡骨草猪骨汤/腊肉白玉汤
周二Tuesday：
早餐-素包子
午餐-蘑菇蒸排骨/彩蔬西兰花
晚餐-玉米排骨汤/砂锅海鲜粥
周三Wednesday：
早餐-皮蛋瘦肉粥
午餐-肉沫蒜薹/冬菇青菜
晚餐-虾滑丸子汤/冬瓜虾仁汤
周四Thursday：
早餐-红枣粥
午餐-虾仁炒面/蒜蓉油麦菜
晚餐-骨汤鱼片粥/醋溜手撕白菜
周五Friday：
早餐-素包子
午餐-排骨焖饭/黑胡椒芦笋鸡胸肉
晚餐-冬瓜排骨汤/青椒木耳炒蛋
周六Saturday：
早餐-估计你起不来
午餐-砂锅黄焖鸡/五香黄豆猪蹄
晚餐-家常酸菜鱼/蟹黄豆腐
周日Sunday：
早餐-你肯定起不来
午餐-大盘鸡/烤鸡翅
晚餐-茶树菇鸭汤/凉拌杏鲍菇
以上菜谱为个人推荐
如不合口味，请按公式自行配搭
懒人的分类方法
●油脂脂肪肉类：
鸡，鸭，牛，羊，猪等等一切“肉”，海鲜也归入肉类，咱们不分红肉白肉，只要你是肉，你就是油脂脂肪肉类，不过海鲜这些是比起肉类，比较难发胖的。
●纤维蔬菜类：
芹菜，胡萝卜，白菜，茄子，西红柿，黄瓜，辣椒，香菇、海带、竹笋、空心菜等等，如果你实在不认识，那你就这么认为，只要是绿色的，都是蔬菜类，懒人自有懒人的办法……
●碳水化合物类：
糖类、谷物（如大米、面、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类，如果你觉得不好辨认，那你可以笼统的认为，只要是能磨粉的，只要是甜的，只要是可以蒸馒头，压面，做米饭的，都被认为是碳水化合物，虽然不那么精确，但是，管用就好。
希望在减肥的路上，
合理营养，保持健康，
做菜的乐趣不是吃，
是变化，
是从30万年前人类开始用火烹饪开始，
改变了食物的状态，
在经过了上千年的演变，
成为了今天餐桌上的美食，
热气腾腾的菜肴，
飘扬的是绵延千年万年的传承，
如果你也喜欢做菜。
那么，你的变化是什么？
咔·嚓·料·理
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●喜欢