冬天也不要放弃减肥，女人要想老得慢一点身体苗条一点，不妨晚餐坚持吃这些素菜，清肠刮油肚腩平了腰细了，好吃又便宜，试试吧。
原料：杏鲍菇青椒蒜
制作：热锅凉油，将蒜末放进锅中爆香，加入手撕杏鲍菇丝进锅翻炒至杏鲍菇丝微微发软；再加入青椒丝进锅翻炒，微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
原料：西兰花菜花蒜末
制作：烧锅开水加入少许盐和几滴油；3.将西兰花和菜花放入锅中焯水1分钟后捞出；烧热锅放入适量的油，放入蒜末进去爆香，加入焯过的西兰花和菜花进去翻炒几下，加入少许盐调味，再加入水淀粉勾芡即可。
原料：白萝卜瑶柱鲍鱼汁
制作：烧热锅放入适量的油，放入萝卜块进去翻炒；加入少许酱油翻炒上色；加入瑶柱和泡瑶柱的水，加入没过食材一半的水，加盖炖煮5分钟，加入鲍鱼汁，大火收汁；加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
原料：莲藕胡萝卜青椒
制作：烧锅水加入点盐，将藕片进锅焯煮一分钟后捞出；热锅凉油，先下入胡萝卜进锅翻炒，微微煸出红油后加入藕片进锅翻炒两下后，加入青椒进锅翻炒，待其微微翻炒变色后加入少许盐调味即可。
原料：大白菜口蘑
制作：热锅凉油，放入口蘑片进锅翻炒，加入大白菜梗先进锅翻炒至微微软，加入大白菜进去翻炒两下，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
原料：咸蛋黄芋头
制作:先将芋头块和咸蛋黄放入蒸锅中，蒸十分钟将其蒸熟；.将咸蛋黄趁热碾成泥备用；热锅凉油，将咸蛋黄放进锅中翻炒出气泡，加入准备好的熟芋头块入锅翻炒，炒时加入少许盐调味，让咸蛋黄泥均匀地包裹在芋头表面即可。
原料：莴苣百合
制作：进莴苣切成片后加入少许盐腌制一下；烧锅开水将百合片放入水中焯煮一分钟；烧热锅放入少许油，加入莴苣片进锅翻炒两下，加入百合进锅继续翻炒；加入少许盐调味即可。
原料：山药番茄白糖
制作：烧锅水加入少许盐，将山药片进锅焯煮2分钟后捞出；热锅凉油，将番茄片进锅翻炒，加入1大勺糖微微炒出汁；加入焯过山药片继续翻炒两下，加入少许盐调味，再加入小葱末翻炒均匀即可。
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