本文导读：冬季天气寒冷但是想要瘦身的美眉们还是要坚持运动消耗掉多于的脂肪，另外冬季代谢慢，因此不适合吃太油腻的食物，下面小编给的大家推荐6款美味的瘦身汤，一起来看下。
扁鱼白菜汤
材料：
大白菜50克扁鱼3克香菇1朵蒟蒻1/2块水1.5杯
调味料：盐1/3茶匙
作法：
1.大白菜、香菇、蒟蒻分别洗净，白菜、蒟蒻切片、香菇切丝。
2.扁鱼泡水、洗净。
3.水煮滚后，所有材料放入炖煮半小时即可。
小秘笈：
蒟蒻是近来非常流行的健康食品，它的优点在于其所含的都是不被人体吸收的纤维形式，属于无热量食品。因为食品加工技术的发达，使得蒟蒻的成品有非常多的种类与样貌，可以是面条形式，也可以是素虾仁、素花枝等，皆很容易作烹调搭配。惟需注意蒟蒻不能冷冻，否则质地会变得像橡皮筋一般而无法咀嚼。
小鱼干苋菜汤
材料：
小鱼干5克苋菜70克水1.5杯
调味料：盐1/2茶匙
作法：
1.小鱼干洗净，加水煮滚，关小火焖煮至小鱼干变软。
2.百合莲子汤：苋菜洗净，入锅与小鱼干再煮滚即可。
味噌三丝汤
材料：
海带卷1/2卷金针菇1撮(约15克)
豆干1片水1.5杯
调味料：味噌1/2汤匙
作法：
1.海带卷切丝，金针菇切段，豆干横刀剖半、切薄片。味噌加少许水调开。
2.锅中加水，下所有材料煮熟，最后加上味噌搅匀煮滚即可。
皇宫菜肉丝汤
材料：
皇宫菜50克肉丝10克姜2片 水1.5杯
调味料：太白粉1茶匙盐1/2茶匙胡椒粉1/8茶匙麻油数滴
作法：
1.姜洗净，切丝。皇宫菜洗净，切段。肉丝洗净，加上盐1/4茶匙及太白粉抓拌。
2.水烧开，投入姜丝及皇宫菜，煮滚，下肉丝再煮开，加1/4茶匙的盐、胡椒粉、麻油调味。
菜心虾饺汤
材料：
菜心20克虾饺15克水1.5杯
调味料：盐1/2茶匙香油1/6茶匙
作法：
1.菜心洗净，切滚刀片。
2.水烧滚，加入菜心片、虾饺煮熟，调味即可。
莴苣蛋包汤
材料：
蛋1个银鱼干1汤匙水1.5杯广东莴苣2～3叶
调味料：盐1/3茶匙
作法：
1.银鱼干加水1.5杯煮滚后，转小火炖约10分钟至出鲜味即为汤头，把蛋打入煮成蛋包，捞起，置入碗中。
2.莴苣洗净，下汤头锅里煮滚、调味，连高汤一起倒在蛋包上。
小秘笈：
银鱼干熬煮的汤头带有鲜味和低热量的特性，可以使食物变得更美味。而一般的大骨汤含油量较多，如果是外食则建议不喝汤。若是在家里做大骨汤，可以在炖煮后置凉或冷藏，将上层浮油去除后再入菜。
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