减肥应该怎么吃?
如何才能吃得少,又能吃得饱,要营养要健康,还更要体型?
今天,瘦瘦就把多年来减肥成功的秘密透漏给大家——噔噔噔噔!秘诀就在食物的选择上。
这些高蛋白低GI(血糖生成指数)的食物,几乎每天都出现在我的减肥名单里,成功帮soso三个月内减掉20斤,快来看看这些食物的排行榜吧!
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1
玉米
玉米分白色(糯玉米)和黄色(甜玉米)两种。相对而言,煮熟的白色玉米比黄色玉米碳水化合物含量更高(白色74.7g/g黄色73g/g),黄色玉米胡萝卜素含量更高。
两种玉米的膳食纤维含量在6.4g/g-8.0g/g之间,玉米含有大量的膳食纤维,能够润肠道排肠毒,从而达到瘦小腹的效果,而且膳食纤维在肠道里会膨胀,会增加饱腹感。
早餐可以搭配水煮玉米一根,外加一杯豆浆;或者酸奶凉拌玉米粒,都是不错的选择。
2
酸乳酪
一般为固态或者接近固态,不同于我们平时见到的酸奶,饱腹感要比酸奶强,小仙女们完全可以放心地选择。蛋白质的含量(25.7g/g)比同等重量的瘦肉更高,同时富含钙、维生素B族。
当然,选择碳水化合物含量较低的酸乳酪,以及信誉与口碑俱佳的酸乳酪厂家,更能保证减肥的顺利进行呢!
3
全麦面包
全麦面包在减肥餐中经常被点名,是具有低GI高膳食纤维的首选减肥主食。全麦面包比白面包多出来的小麦麸皮中,含有丰富的膳食纤维和B族维生素,有助于缓解便秘,加强减肥效果。
全麦面包有别于精制白面包的最重要的一点就是:它是用完整的小麦(没有去掉麸皮和麦胚的全麦面粉)做的。从外形上来看,全麦面包颜色微褐,质地较为粗糙,但带有明显的全麦香气。
三片全麦面包,配上一杯牛奶,加上6-8颗小圣女果,完美早餐~
4
土豆
年农业部把土豆定为中国四大主粮之一,目前再次力推这种新晋主粮。土豆君也着实跟着火了一把。
其实土豆、甘薯等含淀粉量仅有20%,而大米和面粉含淀粉量75%以上。土豆做主食而不是做菜品来食用。平时可以吃煮土豆,每日坚持一餐只吃土豆,长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。
除去土豆便宜、简单易做等优点之外,土豆较强的饱腹感和较高的营养价值也不容忽视。
5
山药
作为餐桌上常见食物的一种,山药的GI值是51,属于低GI食物,升血糖比较慢,同时碳水化合物含量比较低,适合做减肥食物。
山药等薯类食物,如果可以替代部分米饭面条,不仅能够增加维生素和矿物质的供应,有促进消化吸收的作用,也很可能还有帮助预防慢性病的作用。
自己做一道蓝莓山药,代替早餐和晚餐的主食,把山药蒸熟以后,在表面撒上蓝莓酱即可,尤其是对于胃不好又急于减肥的小伙伴,是一种不错的选择。
6
魔芋
其实市面上常买到的魔芋都是加工品,是土地里挖出的生魔芋经过加工而成,比如魔芋块、魔芋粉、魔芋丝等等。
魔芋几乎没有热量,但可以吸水膨胀,是加工后形成的胶冻状低热量食品,血糖生成指数GI很低,魔芋能够起到延长胃排空时间、增加一餐中饱腹感的作用。
也是因为这些特性,深受减肥者的喜爱。
以上食物,都是瘦瘦多年减肥经验的精华,希望各位胖友:在减肥中严格甄选食材,正确选择能帮助控制体重的高蛋白低GI食物,减肥才会事半功倍哦~
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