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韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。韭菜含有大量维生素和粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。

韭菜糊饼

用料

主料:玉米面克、小麦面粉16克、韭菜克辅料:鸡蛋3个、盐5克、净水克

做法

1.·准备好所需食材2.将玉米面,面粉倒入碗中,加水和匀3.鸡蛋打散4.将鸡蛋炒成鸡蛋碎5.韭菜切成小碎丁6..碗中加入韭菜碎,鸡蛋碎、盐、香油,搅匀备用7.热锅冷油,放入和好的玉米面团,压平8.将韭菜鸡蛋馅铺在压好的玉米面饼上9.加盖,中火烘烤5分钟10.出锅开吃啦!

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