随着健康饮食的观念逐渐深入人心，
越来越多的无糖食品出现在市面上，
无糖糕点、无糖饼干、无糖奶粉……
尤其受到人们的青睐，
这些所谓的无糖食品真的不含糖吗？
选购无糖食品，需要注意些什么？
无糖食品真的无糖吗？无糖食品是指不含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖（包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等）的食品。根据我们国家标准GB-《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每克或毫升的含糖量不高于0.5%（即0.5克），并非完全不含糖。而且市面上常见的无糖食品，如无糖饼干、无糖蛋糕等，本身大多都是用面粉等碳水化合物制作，吃进去以后，经消化分解最终还是会变成葡萄糖，跟吃馒头、米饭一样，同样也会导致血糖的升高。无糖食品≠少热量市面上的无糖食物多是没有添加蔗糖，而是用甜味剂来代替糖的。常见的甜味剂有木糖醇、山梨醇、麦芽醇糖等。
要注意的是，甜味剂只是用以改善口感，并没有降糖作用或是其它的作用，几乎任何一种甜味剂都比蔗糖甜，我们只需少许摄入即可。过量摄入也可能会对身体造成伤害。
有的商品可以在包装上看到“无添加蔗糖”，但是仔细看配料表会发现，虽然不添加蔗糖，却可能添加了葡萄糖浆、麦芽糊精等，而这些物质在水解后同样会产生葡萄糖，所以热量一点也不会少。另外，为了改善口感，有些无糖食品可能还添加了大量的油脂，这些脂肪同样会造成能量超标。
所以想要减肥的人士，无糖食品可能未必是很好的选择，一定得看清配料表。
选购无糖食品需要注意三点01选择正规厂家正规厂家生产的无糖食品在配料时会尊重营养专家的意见，如果制作规范，用量一般也都符合国家规定的添加标准，能让人更加放心地食用。
02注意配料表有些产品可能标明“无蔗糖”，配料表里却有“麦芽糖”等成分，实际上，这也并不是无糖产品，只是商家换了一个名称。
所以我们选购的时候不仅要看其是否标注“无糖食品”字样，还要看配料表，看该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类，不能盲目过多食用。
03注意原材料无糖食品实质是没有额外加糖的食品，但有些食物原料中可能本身就含糖。如无糖酸奶、无糖糕点等，虽然没有添加糖，却同样可以在人体中分解出葡萄糖。
所以，选购无糖食品时应该留意原料是否含糖量较高，凡含淀粉的食物都含糖，糖尿病患者和减肥人群，不能盲目过多食用。
长按