全文约字，阅读约需5分钟有一种减肥叫“闺蜜式减肥”“你看，那边新开了一家火锅店！但是我们还要减肥……”“哇，看起来好好吃的样子，咱们去吃呀？只吃一次不会胖的！”“也对哦，咱们可以多点青菜，偶尔吃一次不会胖的！”结果，两人一起脂肪+++……有一种减肥叫做男朋友不让你减肥“你不许减，胖胖嘟嘟最可爱！你不吃饭，我也不想吃了，一个人吃饭没食欲。”“看你吃的这么香，我觉得很幸福。”结果你胖了，心里想的是胖的好，这样别人抢不走，嗯，还是会嫌弃。尽管结果总让人伤心疲惫，但减肥这件事，还是必须得杠上。打上鸡血，拿出毕生功力，八仙过海，各显神通，操作让人眼花缭乱。最近就比较流行吃素减肥，很多人开始戒肉，戒肉，戒肉......嗯，对，全素饮食不容易长肉，听起来就很有道理。但是全素饮食真的能瘦吗？素食让你越来越胖全素饮食的简单理解就是不吃任何动物性的食物。很多人会在潜意识里把身上的赘肉等同于脂肪的代名词，而素食等同于健康，绿色，无脂肪。但实际上，生活中常见的米饭、面条、水果中就有大量的碳水化合物；花生、芝麻含有大量的油脂，而且比例高达40%以上。这些碳水化合物和油脂吃进了你的肚子贮存起来就变成了你的肉。还有女生为了减肥，听说主食能量高，就完全不吃主食，光吃蔬菜。心里想着：这样总能减肥吧。不好意思，对不起，真的还是减不了。短时间内，有的女生开始分享晒图自己吃了二周的蔬菜，体重减下去了，各种宣传亲测有效！但是再过一段时间，又肥回去了。甚至还有一些人压根就没减过，这难道真的都是体质惹的祸？其实排除那些确实存在的易胖或者易瘦体质影响。一般而言，那些只吃蔬菜、不吃米饭和肉类的素食者，很可能会越吃越胖。在膳食中多吃素食、蔬菜、水果等富含纤维的食物，确实有助于减肥。但只吃蔬菜、水果的素食，会导致体内缺乏足够的脂肪，从而形成强烈的饥饿感，相比正常的饮食，会进食更大量的蔬类食物。由于蔬菜容易吸油，进食大量的蔬菜反而容易摄入更多油脂，后果是越吃越胖[1]。长期素食影响生育能力长期吃素危害大。素食中的大量膳食纤维，降低了饮食的营养素密度，对于怀孕的女性，必须多吃才能保证摄入充足的营养素和热能[2]。长期吃素，还会导致铁、钙、维生素D缺乏。孕妇对于这些元素缺乏很敏感，这些营养的不平衡很容易导致出现营养性贫血、骨质软化症、营养不良性水肿，会导致胎儿发育迟缓、先天畸形和低体重，甚至是流产[2]。从营养学的角度，不建议孕妇全素饮食！想要生个健康的宝宝，一定要注意营养的平衡。同样，对于老年人，人的器官在逐步衰老，如果长期素食，会出现体重减轻、身体虚弱、免疫力下降的情况[3]。还有经常食用的一些深色的蔬菜里的草酸含量较高，长期素食还容易得胆结石。长期素食不仅不能让你减肥，危害还很大。大量吃肉反而会瘦，这是什么道理呢？吃肉能让你越来越瘦最新流行的有一种大量吃肉的生酮饮食能让人变瘦的方法。什么是生酮饮食呢？简单的来说多吃脂肪含量比较高的食物比如大鱼大肉，少吃含碳水化合物，适当吃蛋白营养食物。经典的生酮饮食每天食用的脂肪总体比例高达75%[3]。这种多吃脂肪的方式真的能让人变瘦？答案是真的。生酮饮食之所以能让人变瘦。是因为这种饮食方式，它模拟了人体饥饿的状态。低碳水饮食的情况下，碳水化合物（糖）的代谢的草酰乙酸变少了，进而阻断脂肪氧化。生酮饮食利用蛋白质来补充身体能量实际上是需要消耗能量的，相当于用水发电，结果耗电更多[4]。还有可能是蛋白质与酮体会发生奇妙的联合反应，让人很快就变饱了，吃的少了，自然能瘦[5-6]。生酮饮食对于一些人是有效的。既然这样那以后一直吃肉了？No，No，No，还是需要告诉你人不能过度食肉。这是由人的消化道长短决定的。肉类停留在食肉动物体内只需半天，因为它们的肠道是身体的3倍，而停留在人体内却需要几天，因为人类的消化道大约是体长的10倍，而食草动物的消化道是体长的12倍，如果有过多的肉类堆积在体内，就会造成人体的不消化[7]。时间一长，也容易出现七七八八的问题。到底吃素好，还是吃肉好？其实这个问题，纠结就大可不必。人从开始就是杂食的物种，纠结吃这个好，纠结吃那个好，不如
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