玉米是生活中非常常见的食物
无需繁琐的加工
简单蒸煮后就能散发出迷人的香糯气息
黄的白的花的糯的玉米大家司空见惯
那么您对黑玉米是否有了解呢？
今天小煮为大家推荐的
就是营养高于普通玉米数倍
素有“花青素之王”称号的天然保健型果蔬
黑玉米
吃过白玉米、黄玉米，这样的黑玉米你吃过吗？
当黑玉米刚问世的时候
许多不明真相的吃瓜群众一度误解
以为又是某砖家为了噱头做出来的“转基因食品”
殊不知其实黑玉米是劳动人民智慧的杰作
玉米的引进最早可追溯到我国元代
最早被称为玉蜀黍
而黑玉米被称为御麦面
是作为贡品献给帝王以及达官贵人享用
由此可见，无论是罕见程度还是价值都是非常之高的
黑玉米也叫紫黑玉米
其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素
使得外观乌黑发亮
籽粒富含水溶性黑色素（就是俗称的“花青素”）
微量元素含量高，是其它谷物的2－8倍
赖氨酸含量高达0.45%，为高赖作物
黑玉米含有18种以上氨基酸
其八种必需氨基酸组成比例和含量
完全符合联合国粮农组织与世界卫生组织
所提出的"理想蛋白质"模式
故其营养价值可与动物性蛋白质相媲美
是素食者、减肥人士的理想食品
黑玉米几种微量元素含量
远远高于其它谷类作物
尤其是钾含量高达其它谷物的3-8倍
它可调节体液平衡抗疲劳
具有预防和治疗高血压、脑血栓、维护心脏功能
有助于调节情感、放松情绪、稳定心理
“花青素”大家一定不陌生
它是一种公认的天然抗氧化剂
其抗氧化性能比VE高50倍，比VC高20倍
被誉为生命青春因子
在欧洲被称为“口服的化妆品”
具有延缓衰老、抗皱纹、消除自由基等神奇功效
一根黑玉米的“花青素”含量约等于16颗蓝莓
抗氧化剂含量高达40%！
价格却只有蓝莓的五分之一
优选佳品，天然有机
黑玉米的整个种植过程，坚持有机种植
自然山泉灌溉，农家传统方式施肥
不采用化工施肥、无任何农药
人工除草、灭虫等物理方式除虫
还原最根本的野生环境
为保证产品新鲜度及口感
黑玉米在采摘后的八小时内
完成无菌蒸煮、高温灭菌、真空包装的锁鲜工序
同时采用保留一部分玉米叶的带皮加工
一方面更大限度地留住玉米的鲜甜滋味
二来不用任何防腐剂也能长久保存
不撕开真空包装的情况下
常温可贮存10个月时间
经过最高级别的食品认证
非转基因、所有数值均符合指标
黑玉米怎样吃才过瘾？
蒸煮/炖汤/烧烤，样样美味
用锅蒸煮
早晨上班来不及，只需拿出一根来，去掉外包装，放入锅内蒸煮15分钟。
用微波加热
撕开真空包装袋，直接放入微波高火加热3分钟即可。
纯汤/煮粥
黑玉米还可以用来煲汤、熬粥、煎饼、炒饭，增加菜品营养，还能降压降脂、美容养颜，更为餐桌上添加了一道亮丽的色彩。
Tips：花青素是水溶性的，烹煮后汤汁会变成黑色属正常情况，请放心食用。
还有难忍饥饿的办公室下午
也可以来上一根香糯的黑玉米
不仅有很强的饱腹感
更能及时补充身体流失的能量
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