最近我和毒毒真的是在研究花式减肥……蒸桑拿、运动、节食、喝醋……什么方法都试过来了……
也初步收到一点成效，昨天拍买家秀的时候，摄影师妹子夸我好像瘦了点，腰细了一圈，听完给我乐坏了。
今天就跟大家简单分享一下最近的小心得。
最近我主要是在尝试低GI食物。
GI——GlycemicIndex
中文叫做“血糖生成指数”，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。
用一个坐标轴解释一下：
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图片来源于网络
纵轴表示血糖浓度，横轴表示摄入食物后经过的时间。
曲线1表示摄入食物之后，血糖浓度在短时间内就剧烈上升，这部分食物我们把它们叫做高GI值食物。
这类食物由于进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，所以易导致高血压、高血糖的产生。
如果是减肥、减脂时期，你们就要尽量避免这些食物，比如：蛋糕、饼乾、甜点、薯类（水多、糊化的）、精致食物、精加工且含糖量高的即食食品等。
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相比较而言2这条曲线的增长就平缓许多。
这条线表示摄入食物后，血糖浓度没有在短时间内出现明显升高，这类食物我们就把它们叫做低GI食物。
比如：粗粮、豆类、乳类、薯类（生的或是冷处理的）、含果酸较多的水果（苹果、樱桃、猕猴桃等）、全麦或高纤食品、混合膳食食物（饺子、馄饨等）以及果糖等。
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GI低的食物由于进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，引起餐后血糖反应较小，需要的胰岛素也相应减少，所以避免了血糖的剧烈波动，既可以防止高血糖也可以防止低血糖，有效的控制血糖。
此外，GI低的食物非常容易产生饱腹感，同时引起较低的胰岛素水平，而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成。
因此食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪，减少脂肪的储存，达到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。
当然这里光给你们举例子是不够的，什么该吃什么不该吃这个问题光凭感觉肯定是不足以准确判断的，比如之前我一直以为夏天不吃饭只吃西瓜就能减肥，后来才知道西瓜原来是高GI食物。
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因此教给大家简单的判断方法：查GI值。
GI值有一个科学的算法：
GI=（某食物在摄入后2h血糖曲线下的总面积?相当含量的葡萄糖在摄入后2h血糖曲线下面积）??%
这个定义不需要记住，只是为了帮助你们更深地理解GI的含义。
比如胡萝卜的GI=35，大致意思就是说吃g的胡萝卜，引起的血糖上升变化，相当于35g葡糖糖引起的那么多。
同理，这个GI值越高，相当于从等量食物中摄入的葡糖糖就越多，一般来说GI低于55的我们把它们叫做低GI的食物，也是减肥过程中首选的食物，而GI高于的减肥的宝宝们就尽量避免了。
现在GI这个概念在网上已经非常流行了，一般的食物基本上都是可以查到GI值的，建议你们制定食谱的时候查查GI值再吃……
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在这里简单给大家推荐一些生活中比较常见的低GI减肥食品，毕竟不给购买链接的科普都是耍流氓～
低GI代餐饼干
价格：29.9元
这款是我试吃了很多之后选出来的，GI值在40.3左右，有一点淡淡的奶香味，很酥脆~
主要成分是荞麦粉、苦荞粉、魔芋粉、芹菜等，全都是低GI值的粗纤维原材料，制作过程中不添加蔗糖。
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饱腹感也很强，很能扛饿，我经常中午吃几片这个就去忙了，一点儿都感觉不到饿。
而且粗纤维也能促进肠胃蠕动，长时间吃下来会觉得大便也通畅了，身体有变轻的感觉，很不错～
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参考购买链接：�Ye5rbXobvOE�
三色藜麦
价格：24.9元（券后，买一送一共0g）
这个之前毒毒也专门说过了，藜麦作为一种植物、却含有动物界才有的营养价值，这是非常少见的。
并且它所提供的蛋白质氨基酸约等于人体需要，这就是它备受全世界健康人士追捧的原因。
藜麦主要有红、白、黑三色，其中白藜麦最为常见，红、黑藜麦的产量要少一些，而三色藜麦只是把黑、白、红三种藜麦按一定比例混合、以达到口感上互相补充的效果，
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其实同样未烹饪的藜麦和大米的热量相比，藜麦为每百克大卡，大米为每百克大卡。煮好之后藜麦的热量是每百克大卡左右，而大米是大卡左右，只要不是吃生的其实热量相差无几的。
但是在热量基本相同的情况下，藜麦的蛋白质含量和膳食纤维含量都远超大米饭，所以吃同样多的藜麦和大米饭的时候，藜麦更有饱腹感，摄入的蛋白质更多，而且膳食纤维也有利于肠道，促进排便。
所以从减脂减肥的角度来讲，藜麦是最优的主食选择。没有比它再好的了。
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参考购买链接：�ESIrbXoWgTG�
即食鸡胸肉
价格：29.9元（券后，g*6袋）
鸡胸这个部分的蛋白质含量非常高，加上热量比较低（每一百克大约有大卡），所以也是健身达人食谱上的常客。
知道你们怕麻烦，所以给你们推荐的是即食的，是不是很贴心呢~
这家店的鸡胸肉是手工去骨、去皮、去多余脂肪、去结缔组织的，很好嚼、不塞牙！味道也是很一流的那种，吃了一块想着第二块的...嘿嘿嘿...不行，说着就要再来一块...
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虽说是即食的，当然，加工过后当然会更好吃，放到锅里跟荷兰豆来个清炒、更简单的弄点胡萝卜、生菜、水果拌个沙拉，配出自己的减肥餐，美味又营养~吼吼~
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参考购买链接：�JHrlbXMh4OT�
还有这种鸡肉肠也可以了解一下。这家店是我经常光顾的一家，专做低脂代餐的，之前我也推荐过。唯一的缺点可能就是太贵吧，所以我一般都只敢在她家有活动的时候推荐一下。
这个鸡肉肠真的是不可多得了，吃起来又解馋又不会发胖。选用优质纯鸡胸肉制作，不添加淀粉等，直接开袋吃或者加工一下再吃都非常美味。
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参考购买链接：�pdFTbXMhVNp�
天然柴鸡蛋
价格：29.9元（券后，40枚）