虽然雪花还没光顾聊城,但刺骨的冷风,足够让周末休息的聊城人窝在暖暖的被窝里,不愿出门。
想要抵抗冬季的寒冷,选择吃些让自己暖起来的食物就至关重要了。今天小编就给大家介绍一些驱寒御寒的食物,让你的身体暖起来。
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生姜
姜是冬季的必备品,想要身体暖和,绝对必不可少。冬季,早上出行可口含一块生姜,以增强身体御寒的能力。
中国传统医学认为,生姜性味辛、温,有暖胃、发汗、止呕、解毒等作用,可治疗外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒呕吐,亦可增进血液循环,驱散寒邪。
生姜味道比较重,有的人吃不惯生姜的味道,那不如自己动手,做一款健康生姜暖胃茶。
具体做法:
胡萝卜
专家表示,胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。
具体做法:
把胡萝卜和洋葱洗净切片,用橄榄油把洋葱炒成透明状后,再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸,再加少许调味盐等。
每天午饭或者晚饭时喝毫升,长期坚持,就会改善怕冷的情况。这款适合冬季怕冷的女士们,想要吃的保暖还健康,自己不妨尝试做一下。
鸡肉
老人常说,畏寒怕冷吃鸡肉。小编这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
香菇鸡肉粥是一道菜品,制作原料有鸡胸肉、香菇、珍珠米等。制作简单,营养美味,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
材料:大米、鸡肉、香菇、小白菜、姜
做法:
1、香姑洗净温水泡发。
2、鸡肉、香菇切小丁,杂菜洗净备用。
3、大米淘洗干净,放入足量清水的锅内浸泡30分钟。
4、大火烧开转小火煮至米粒开花。
5、倒入鸡肉丁、香菇丁、姜丝,迅速搅散煮3分钟。
6、将杂菜倒入锅内。
7、调入盐,搅匀后煮2分钟关火即可。
小贴士:
1、煮粥时加入少许油,能使煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮。
2、鸡肉洗净,切成碎丁,提前用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌10分钟,可以更好的去腥。
3、如果有鸡汤,骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚。可以选用喜欢的蔬菜和肉类,搭配出更好吃的粥。
羊肉
在所有的肉类里面,羊肉应该算是御寒效果最好的了。羊肉性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分,有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。
葱爆羊肉
今天小编给大家推荐是一道食疗养生的小炒,葱爆羊肉。葱爆羊肉,能补虚调理身体,羊肉滑嫩,鲜香不膻,略带葱香味。
羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白低脂肪,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
大葱是温通阳气的养生佐料,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。
羊肉配上粗壮的京葱,那鲜香味道,绝对是寒冷天气的最好抵御工具了。
推荐6种御寒高手食物,多吃暖身!
1、牛肉
牛肉性温味甘,含有丰富的维生素A、维生素B和蛋白质、脂肪、菸酸、无机盐等。从中医角度来看,牛肉具有补益脾胃、强筋骨的作用。如果牛肉与党参、北芪做成炖汤,不仅甘润可口,补体虚、益气血,还能使人体御寒能力增强。
2、糯米
生活中常见的糯米,也是御寒高手。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。脾胃温暖后,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用。需注意的是,糯米比普通米饭难消化,热量也比较高,所以一次性不宜多吃哦。
3、牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。而且冬季是最佳存储能量的季节,多喝牛奶可以保暖。
4、海带
海带中含有大量的碘元素,而碘元素有助於甲状腺激素的合成,具有产热效应。因其可以加快组织细胞的氧化过程,提高人体基础代谢,并使皮肤血流加快,所以能减轻寒冷等。故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力。
5、辣椒
吃辣可以祛寒,这是因为辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱,它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。特别是女性或者体质较差的人在此期间可多吃放有胡椒的红糖煮鸡蛋汤等。
6、红薯
《本草纲目》中记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,能使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。红薯配上小米煮成的粥甘甜味美,喝过之后还有回香。二者的组合更是堪称经典,对消化不好和想要减肥的人来说是不错的选择。
以上小编介绍的这些食物都是温性的,特别适合在冬季食用,尤其是胃口不是很好的朋友们,如果经常感觉胃里有凉气,其实就是体寒的症状,应多食用温性食物。女性朋友们在例假期间最容易受凉,这些食物在月经期间食用也在适合不过了。
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