说到不健康的食物，
你一定会想到，
高糖、高盐、高热量、高油脂……
但其实，高热量食物也可以健康。
比如，坚果。
坚果虽然有较高的脂肪含量，
但适量食用，
并不会给人体带来负担。
对于健身者来说，
不管是增肌还是减脂，
坚果都是很不错的选择。
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几种越吃越瘦的健康坚果
1
杏仁
杏仁富含纤维素。科学研究认为纤维素有助于降低血液的胆固醇含量，一把杏仁含有与一个橙子或苹果等量的纤维素。以及丰富的脂肪油，都能提高肠内容物对黏膜的润滑作用。
杏仁还含有能抗氧化的维生素E及丰富的钙质，25克的杏仁含有的钙质相当于1杯牛奶的钙质含量。
此外，杏仁含有极其丰富的植物化学元素，研究表明这些元素有助于减少患癌症、心脏病和其他慢性疾病的危险。
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2
腰果
腰果的矿物质含量极其丰富，其中锌、镁、铁、铜都是人体必不可少的营养成分。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
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3
开心果
每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，热量在卡左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
常吃点开心果可以预防便秘，有助于机体排出毒素。开心果的果仁还含有丰富的维生素E，有抗衰老的作用，还能增强体质，治疗肾阴虚弱等症。
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坚果属于低升糖指数食物，不论是单独食用，还是和高升糖指数的食物（譬如馒头、面包）一起食用，都能帮助控制血糖上升的速度！
对于试图控制体重的人来说，高升糖指数食物是个大麻烦。它们可能导致胰岛素大量释放以降低血糖，但胰岛素一旦释放过量了，就会让人很快地感到饥饿，也会加速脂肪的囤积。
相反，坚果这类低升糖指数食物就不会造成这种问题。不过，如果摄入过量，热量也会超标。
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