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瘦子的吃法与瘦子的想法
「身体的焦点」决定了胖子与瘦子的差别
自我形象会影响身体意识
每天跟身体说说话
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一、瘦子的吃法／瘦子的想法
与大学同学到馆子午餐，两个中年男子边吃边说边喝边聊，满满一桌的菜肴逐渐减少…
但吃到一半时，同学摸着肚子：『喔不行！晚上我一定吃不下了。』他停下筷子，并且说，『回家我晚上我不吃饭了。』真的不吃？『晚上要睡觉啦，吃多干嘛，肚子胀不舒服，睡得也不好。』
他跟他太太都是瘦子，这个在大学教书的中年男子，快1米8的个子，才斤而已──他体重在毕业后至今二十多年没变。
我领悟到这就是「瘦子的吃法」。
我想到前几天台北开催眠课程，淑如准备了各色丰富的点心，学员们做完催眠练习出来吃点心时，看到一个健美型男很快地离开餐桌：『喔！(一边摸着肚子)我不能再吃了，最近好胖！』。他说这话的同时，旁边一位美女学员也跟着说，『对呀，每次点心都这样丰盛，最近胖好多！』
我和淑如听了骇然！因为就在两分钟前，淑如刚布置好点心，我和她人手一块糕饼放进嘴里时，我随口说了句「最近『有点胖』了耶。」淑如模糊地回说─因为嘴里塞满了点心─『对呀对呀，最近有一点点胖了。』
瘦子的想法是「喔，我太胖了，不能再吃了。」而我和淑如这种离瘦子远一点的人类，常说的是「嗯，最近『有点』胖了，那…我再吃两块就好！」
我观察到瘦子常会看着食物，同时（下意识地）摸着肚子….『喔，太饱了！再吃就很不舒服了』，而胖子（不是我也不是淑如！）会在餐桌前看着佳肴美味，手会不自觉地摸向…嘴巴！
没错，瘦子的注意力焦点在肚子（胃部饱涨与否的感觉），而胖子的焦点在于嘴（口味的吸引，舌齿间的享受）。
二、NLP的观点和催眠师的做法
神经语言程序学(NLP)是一门模仿卓越的心智科学，通过研究「成功者」与「不成功者」在行为程序和内在心理历程上的差异，来了解什么样的心智模式更容易成功。
以减肥为例，NLP发现瘦子和胖子的饮食习惯，有一个根本的差异：吃东西时他们下意识地把注意力放在身体的不同部位。所以NLP里有一个「自然减肥之饮食策略」，其中一个要点就是教导想要减肥的人，在吃东西的时把注意力放在肚子（肠胃的感受），而非嘴巴。
一个英国的催眠师兼NLP训练师出版书籍「轻松做就能瘦」，书里有四个建议：
1.不要让自己饥饿；
2.吃饭吃慢一点，吃一口饭咀嚼二十次以上；
3.吃饭时要注意到自己胃的感觉，问自己「饱了吗？」；
4.评估自己的饱胀程度，到达六七分就停下来。(他提供一个评量尺度：一分是很饥饿，五分是不饿了，六分是有些饱、感觉舒服，七分是饱了、感觉愉悦，八分以上就是太饱了。十分呢？饱胀到身体不想动，要很久时间才能消化。)
他指导过上千人，宣称这个轻松的方法有七成的成功率。
这就是运用「身体意识」的方法，练习把注意力放在胃部而自然地节制饮食，这方法属于行为认知取向，透过教导并让来访者练习这些行为和注意力的技巧。但有的催眠师用更有创意（也更激进）的方法。（下面的例子在医疗催眠界有争议。）
美国有催眠师「发明」了一种减肥催眠—称之为「装置胃球」。把要减肥的求助者催眠了，暗示他经过医疗程序在胃里头安放了一颗橡皮球，所以胃部的容积变小了，吃一点东西很容易就饱胀了。
除了在胃部的注意力下功夫之外，也有人在口腔唇舌这一带动手脚—这个就真的不建议了—在外国有年轻女孩会去找医师，在舌头上嵌埋几条塑料片，（难以想象吧，光想到这个，我的食欲就降低了）这当然会让她们吃东西疼痛且困难。当一段时间舌部的痛感消失（或适应了）之后，味蕾的功能也降低，也就是这个方法一举拿掉了口舌在吃东西的快感享受。
三、改变的阶梯，从上而下or由下而上？
为何有人能够在几个月内达成减重数十斤的不可能任务？好像就是立了目标就能成？但为何又有人难以持续这股要改变的热诚与动力，只有五分钟热度？更别提减重复胖的要命循环，传说中的溜溜球效应。
再提一下神经语言程序学NLP，它认为「经验」有六个层次：环境─行为─能力─信念/价值观─自我认同─灵性。在任何时刻，我们的行为和心智活动，都可归类在这六个层次里。举例来说：
「妈妈煮的饭菜太油」是环境问题；「吃饭时先喝汤；晚餐不吃淀粉」这是属于要执行的行为；「太瘦了不健康」或「胖子没有自制力」则是一种信念。
NLP认为这六个层次都可以介入并带来改变。这六层的改变阶梯，越上层（信念、自我认同）则越深入而强大（但难以撼动）；而越下层（环境的控制与行为的设计）则越易操作（但不深入且难持续）。
所以你买了健身俱乐部的会员卡，或是订购了一种泡粉状的低热量均衡营养的代餐食品，这都属于「行为」层次。从上层的信念或下层的行为入手，哪个容易带来改变？
先说两个跟「信念层次」有关的例子：
我有个个案，在回溯催眠中发现，他高中时他的父亲因为罹癌过世，他看到父亲那一段病痛折磨越来越瘦弱的过程，心灵深处种下一个种子：『瘦＝不健康＝癌症＝死亡』，所以当他工作很累压力很大时，反而会越来越胖。这一切是潜意识的，当他立定目标运动健身瘦下来一段时间，身体就会反扑，因为潜意识里的指令（信念）是不能瘦下来，那太危险了！
一直以来他有意识的作为─节制饮食、经常运动，都无法真正让自己瘦下来。直到催眠后更新了那个「瘦＝死亡」的信念。
另一个例子是厌食症。学者发现，厌食症者（少女居多）心里经常有个『我好胖喔！这样很难看！』的声音—这是一个信念的内言，虽然她们已经瘦到脂肪太低月经失调，但她们仍然觉得自己过胖，甚至镜中的消瘦模样也无法改变她们的想法。
因为她们自己有另一套内在的「自我形象」，在那形象里她们还是胖的。要从一个胖子变成一个瘦子的这种大「变身」，涉及了比较深层面的转化（上例是「信念」和「自我认同」的层次）。
这个改变阶梯解释了为何你花钱买了健身房的会员卡或是吃了一个月的营养代餐，仍然无法有效减肥。行为的驱动（及持续）需要某些更强的力量，节食或低热量饮食只能带来短期效应，身体的需要（和享受美食的习惯）会反扑。
来看不同的例子：
为何女性在结婚前最容易减重成功？因为一生一次（理论上）重要的婚礼上，好歹也要把自己挤进那件新娘礼服里。
第一线的成功明星常能维持着令人羡慕的身材，过气或退休离开舞台的人则会被爆出狗仔偷拍的发福照。
这些跟「自我认同」有关。内心设定了自己是个什么样的人，他的行为自然会统一口径地实现这个自我预言。（帮助孩子的自我认同，给孩子正面标签）
回顾你的工作生涯，是否会发现一个现象，你在某些阶段某些时刻，很自然就能拥有健康活力的外型？
「自我定位」所带来的改变，常发生在「你获得晋升」「进入一个新职位与新身份」的时期。在这些时刻，要让自己不发胖很容易，也不见得要多运动常忌口，好像身材体格很自然地就fit了。（fit这个字，恰好也是「适合的、贴切的」的意思。）当你被发布为华南区总裁，被推选为代表队，...，你的身体意识和自我形象都会fit进那个新的自我定位里。
我们还听说了，有的父母的会为了要捐肝给儿女而能在三个月到半年内通过大量运动减重二三十斤，为何？有一股伟大的驱力！
『给自己一个需要改变的强力的理由』，就是在「信念与价值观」的层次上。
所以古老的成功学常爱问一句话，『你是想要还是一定要？』成功学的销售激励大师吉姆罗恩JimRohn说：『给自己一个强力的理由，你将无所不能！』还是有些道理的。
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本文总结，减肥这种小事呢，从NLP的改变阶梯来说，最容易也最有效的介入点是上下两端，底层让自己养成一种健康的不过食的身体意识（注意力放在肠胃），上层则让自己有一个健康成功的自我定位，这样的自我形象也会渗透进身体意识里。（我教学生的简单方法是，每天跟身体说说话。）
（从创伤理论来说，内在的受伤小孩，食物是她最易取得且不会背离的「爱与安全感」的替代品。）
小编的话：年凌坤桢老师课程及工作坊时程安排，