如果想要通过吃减肥食品进行减肥，可以选择各种青菜，比如含蔬菜纤维较多的芹菜香菜，韭菜等等。或者是苦瓜，冬瓜，西红柿，萝卜，白菜，南瓜，黄瓜。少吃鸡鸭鹅肉，少吃猪牛羊肉，多吃鱼类，还要配合健身锻炼，也要做好节食工作，不要吃过于油腻或者是辛辣刺激性食物，以免由于食物的特性，刺激食欲，导致饭量增加反而不利于减肥。
减肥餐不能根据某个食谱就随意使用。饮食的用量要根据自身的身体代谢情况而定的，一星期减10斤是可以的，可以参考哥本哈根减肥法。医院的52轻断食、碳循环饮食、杜坎饮食。这一类的饮食方法都是相对安全科学有效的，但是不建议长期使用，长期使用会导致个别的营养元素的缺乏。即便是相对安全和营养的，都不建议长期的使用。使用过后可以自己控制一下饮食，持久的保持当下的体重就可以了。
通常情况下，我们都会建议肥胖患者在饮食上去计算一下热量，而不能仅仅通过主观意识来决定摄入量的多少，认识到自身食量过度了，才是减肥的第一步。想要减肥，建议在饮食方面，首先要均衡膳食，一天之内需要适当摄入各种营养素，应有主食、蛋白、油脂、蔬菜、水果，以及肉蛋奶，这样才不至于在长期的减肥中缺乏某种营养。
以下提供一个减肥的食谱，这个食谱每日热卡：早晨1个鸡蛋，1杯奶，一两主食；中午一到一两半的瘦肉和一到二两主食，以及半斤的蔬菜，晚上同中午的饮食。另外，炒菜只用10克油，上下午可以再加个水果。
周一
早餐：咖啡、苹果、鸡蛋
午餐：米饭(一小碗)，炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤
晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
周二
早餐:麦片粥(一小碗)、蜂蜜、面包(一片)、葡萄
午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉
晚餐:绿豆粥(一小碗)，馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根
周三
早餐：乌龙茶、猕猴桃
午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个
晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
周四
早餐：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片，配蜂蜜2勺)、橙子一个
午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个
晚餐：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根
周五
早餐：咖啡、苹果
午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤
晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜
周六
早餐：麦片粥(一小碗)、橙子
午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜
晚餐：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)
周日
早餐：绿茶、苹果,黄瓜一根，
午餐：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤
晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根
注意事项
如果再配上适量的活动效果更好。
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