食谱与图片来自乐精选签约作者：薛至君
（知乎ID薛至君）
你知道减脂食物中的大神级存在是谁么？
玉米！
低热量、高纤维、口感好，是《小乐餐桌》最推荐的减脂粗粮哦！你还在煮一煮啃着吃么？快来学学新做法吧！玉米最早种植于拉丁美洲，所以在墨西哥文化中，玉米不仅仅是食物，更是带有着图腾崇拜一般的神物。在古印第安神谱中，就有好几位玉米神。在哥伦布发现新大陆后，玉米随着大航海时代的来临而传播到世界各地。玉米传入中国，相传是在明朝嘉靖年间，这种高产量的农作物进入中国后，缓解了当时的粮食压力，在一定程度上刺激了人口的增长。而玉米刚刚进入中国的时候不叫玉米，原名叫做玉蜀黍~是不是一个很萌的名字？就像下图的印第安玉米神一样，充满了呆萌感。玉米，健康大神级食材现如今，人们已经不需要通过玉米来解决粮食问题，而玉米作为粗粮的一种，更多被用来当做健康饮食的一部分。玉米中含有的粗纤维，比精米高4-10倍。同时还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，所以对于减肥来说是非常有利的食物。同时，玉米还含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。玉米除了可以做我们比较常见的玉米沙拉，还可以用来做美味的营养早餐——玉米烤面包。早起来一份，感觉超级满足！玉米烤面包，早餐新安排原料：玉米粒若干青豆粒若干胡萝卜粒少许全麦土司面包2片（选择切片较厚的）鸡蛋1个步骤1，切面包首先，用刀把一片面包刨开。2，衬底将一片完整的面包放在刨开的面包下面做衬底。3，铺玉米放入玉米粒和一些青豆与胡萝卜丁，在超市可以买到很方便的杂菜，撒一点点盐在上面。4，打蛋在杂菜上打入鸡蛋，同时烤箱度预热五分钟。5，烤熟把加好鸡蛋的面包放入烤箱中，烤15分钟就可以了，之后在鸡蛋上撒一些黑胡椒，一份快手早餐就完成了~步骤超级简单有没有，但是味道美美的！想成为乐精选签约作者么？
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