很多人每天喊着胖死了，却怎么也管不住自己的嘴~~
减肥这项事业让不少女性朋友为之奋斗终生，眼看五花八门的减肥方式，究其根本仍是“管住嘴，迈开腿”，如何才能管住嘴，还要保证不透支健康，层出不穷的减肥食谱是否合格、有效呢？今天，R-STAR可以教大家通过以下几个步骤来进行判断；
1第一步在选择或制定减肥食谱之前，首先要确定你是否需要减肥，减肥的目标是多少，而减肥后的体重应该在人体的正常体重之内，这是有公式可循的：体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高^2（m）。按照中国标准，数值在18.5~23.9之间为正常，24~27.9为超重，当数值≥28时定义为肥胖，比如，一个身高1.6米的女性,她的体重达到61.5公斤以上（BMI≥24）就要考虑减肥。如果本来就为标准体重甚至于比标准体重还轻，就没必要刻意减肥，否则反而对健康不利。
2第二步摄入总量的控制。无论设定怎么样的食谱，都应该记住千卡热量是一个人一天摄入能量的下限，如果一天内摄入的食物热量总量不超过这个数字，则会有危险。千卡是人体要求的下限，安全减肥一天摄入的热量则应该比这个底线稍高：一般来说，女性一天应为~千卡，男士应为~1千卡。3第三步计算进食食品比例，选择食物的搭配也要讲究。在每天摄入的热量中，应该包括三部分：蛋白质、碳水化合物以及脂肪，而这三部分的正确比例应为：蛋白质应为总热量的10~15%，碳水化合物应为总热量的50%~60%，脂肪应为总热量的25~30%。蛋白质的主要来源是肉类、禽类、鱼虾、蛋类以及奶类；碳水化合物主要有大米、谷类、麦片、糙米、豆类、蔬菜、水果、小麦、红薯等。而脂肪主要来源于动、植物油、全脂牛奶、坚果等，减肥期间应尽量以植物性脂肪为主，减少动物性脂肪。摄入的三部分东西中，蛋白质尤其重要，应保证每公斤正常体重摄入1克左右的蛋白质，还需补充充足的维生素及矿物质，如果一份减肥食谱，一天摄入的食物热量在正常范围，蛋白质、碳水化合物以及脂肪搭配也合理，这就是一份安全的减肥食谱。
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