很多人認為瘦身就是要「減磅」，但其實真正要減的是脂肪而不是磅數，「減磅」與「減脂」是有天淵之別。我們的小胖子總是圍繞著愚蠢的方法，盲目地認為所謂的瘦身就是不吃不喝，任由測磅儀器起伏我們的心情。其實瘦身絕對不是難事，只是大家瘦得不夠科學，瘦身要科學化，就要精準有效的去「減脂」。
AngelaYiu
資深體適能運動專業教練澳洲體適能專業教練學院
(ATFP)澳門區總監澳門婦幼健康學會理事中港澳多媒體創作及專欄作家
指數Tips:
對於肥與瘦的定義，並不是直觀的以視覺去衡量。要準確知道自己的身體情況，我們可用以下四種指數來做測定，分別是「身體質量指數（BMI）」、「體脂率」、「腰圍」及「腰臀比」。
身體質量指數（BMI）
BMI=體重（kg）÷身高^2（m）
最為人所熟知的指標，BMI≧24即超出正常值。然而BMI並不能算是一個非常好的指標，因為它忽略了肌肉和脂肪比例造成的差異。肌肉重量較脂肪重，因此長期以重訓鍛鍊肌肉、身材結實的人，BMI可能高過體脂肪高、肉鬆鬆的人，健康狀況和體型卻好得多。
「體脂率」
「體脂率」就是體內脂肪的比率，30歲以下的女性體脂率應在25%↓才標準，超過30歲則是30%↓；男性的標準則各降低5%，也就是20%和25%。
腰圍(量腰圍：以皮尺大約於肚臍上方水平繞一圈。)
腰圍比BMI更能反映出罹患心血管疾病及代謝症候群的風險，在健康上更具參考價值。男性腰圍≧90公分（約35.5吋）、女性腰圍≧80公分（約31.5吋），即為肥胖。
腰臀比
腰臀比=腰圍÷臀圍（請用相同的單位）
男性腰臀比≧0.9、女性腰臀比≧0.85，即為肥胖。
一般來說，男性較容易囤積脂肪在腹部，形成蘋果型肥胖；而女性則較容易囤積脂肪在臀部，形成梨子型肥胖。
適量運動和平衡激素：適量中等強度的帶氧運動再加上一些抗阻力練習是“燃燒脂肪”最理想組合。既可燒脂，又可保護肌肉及令新陳代謝不易減慢；正確地進行運動及適當飲食重要的原因除了可助減脂和維持代謝外，還可平衡體內激素，以便飢餓被減少，能量提高，渇望暴食感覺減少，和脂肪減少。達到短時間的正面訓練效果。HighIntensityIntervalTraining（高強度間歇訓練），HIIT原理是以「高強度運動＋休息」相間的循環模式。
飲食方面，每天不應低於-卡路里；第二，攝取足夠蛋白質和避免過低碳水化合物。足夠和優質蛋白質攝取也是很重要的，所謂優質蛋白質是包含最多必需氨基酸的食物。較適合是低GL碳水化合物食物，如全麥、豆類等食品。
Dr陳思遠
澳門美容專業協會會長
澳門科大醫院皮膚科醫生
專家解答常見減肥問題
1.冷凍溶脂可以減磅嗎？有適合局部肥胖的人呢?DrChan：很多人都會有一個錯誤的理解，以為「減脂」等於「減磅」。其實我們要知道，肥胖的人脂肪占身體的體積很大，可是它的的質量密度很低，同等重量的脂肪，體積可是肌肉的好幾倍。所以做完冷凍溶脂之後，很多人可能發現局部的體型改善了不少，但體重沒有減到很多，那是因為減掉了的都是脂肪，它本身的體積大，但重量少。所以以後不要盲目的以「減磅」為減肥目標，因為我們需要減掉的是導致肥胖的「脂肪」而不是佔體重較多的水份和肌肉。正因如此，即使有些人群體重不是很重，只是局部的體型較為肥胖，冷凍溶脂都可以作為針對性的治療，減掉局部多餘的脂肪。2.現時中央肥胖的人士很多，腰臀比也是醫學界的提倡對嗎？DrChan：是的，除了BMI，腰臀比（WaistHipRatio，WHR）也是醫學上用來判斷肥胖的標準。按照世界衛生組織WHO的定義，男性WHR大於0.9，女性大於0.8即屬肥胖。這個比值越少，說明越健康。也有些研究指出，腰臀比的比值能比BMI更準確的預測患心血管疾病的風險。3.現時對於控制體重與局部肥胖已經是醫學與科技可以容易管理得到。哪些體質與體適能的水平便需要持久運動才能保持，陳醫生你有何看法呢？DrChan：當然醫學的科技可以協助患者減少已經生成的脂肪細胞，但如果個人是易胖體質，又沒有持續運動鍛鍊的習慣，且嗜愛暴飲暴食，那麼新陳代謝會越來越慢，長期入多於出，減掉的脂肪隨著年月也是會增回來的。所以使用醫學儀器協助減脂以後，持續的健康飲食和適當的體適能鍛煉是維持健康身材的秘訣。4.高齡人士對於控制脂肪較年青人輕率。因為前者未有想到自身的新陳代謝會隨著年齡減慢，因此局部脂肪囤積也較為嚴重，造成其他疾患你有何建議呢？DrChan：比起年輕一代，高齡人士新陳代謝隨年齡增大而減慢，很容易出現局部脂肪囤積、超重和肥胖的問題，甚至因為肥胖而引起心血管和脂肪肝等各種由肥胖帶來的併發症。對於高齡人士無論有無超重或肥胖，飲食節制、多菜少肉和保持適度運動量尤為重要，這樣能保持新陳代謝率，減低患心血管疾患的風險。對於局部脂肪囤積的高齡人群，若想要選擇無創、無痛、無疤痕、無修復期、不涉及麻醉，而效果有保障的儀器協助，冷凍溶脂也是安全有效的減肥選擇之一。5.生產後的媽媽擔心肥胖，節食之後體重又反彈，導致局部肥胖的問題嚴重。她們有何預防方法呢？DrChan：我們常常說預防勝於治療，媽媽最好在懷孕期間就在有教練的情況下學習孕期間的體適能運動，保持身體一定的運動量，進食營養價值高的食物，但不要過量。這樣孕期便不會因為缺乏運動令代謝率下降，也減少由於孕期間錯誤的暴飲暴食而影響身體健康。產後也可以繼續適度運動，若出現了局部肥胖的問題，醫學上可以選擇儀器輔助的減脂方法來減走多餘的脂肪，例如射頻溶脂、超聲波溶脂、冷凍溶脂等等。各種方法針對不同個體，做之前記得多做資料搜集，和諮詢專業醫生的意見。
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