最近刷微博看到一句话，
祝所有女孩子在今年冬天都能和喜欢的人一块吃烤红薯
冬天外出的时候，
在街边买一个烤红薯一边暖手一边吃，
感觉真是美翻了
你也爱吃地瓜嘛？
不管是不是用餐时间，烤地瓜你不想来一块？
在办公室备些地瓜干当零食，
餐前饭后来一些蜜糖地瓜、芝士薯球
或者空闲的时候煲一锅，
饭后再来一碗，完美~
大家都知道地瓜润肠，
就认定它具有减肥功效，
到底美味的地瓜营养价值如何？
是真的可以减肥还是会适得其反？
日常里我们认为的主食都是米面馒头之类，
事实上，我们常见的以为是蔬菜的食物，
例如玉米、土豆、地瓜、部分豆类等，
其实在营养师眼中，并不算是真正的蔬菜类，
而是可以当成主食的淀粉类蔬菜，
它们富含丰富的糖。
普通蔬菜的每克的碳水化合物含量均低于8克，
而它，高达近20克的碳水化合物含量却想要混进蔬菜大军。
假蔬菜好碳水
虽然地瓜不是蔬菜，
但它却是特别棒的碳水。
作为粗粮碳水的地瓜，
营养丰富，利于健康，
所以平日里可以替代或者半替代传统的主食，
作为一餐中碳水化合物的主要来源。
地瓜中膳食纤维多，
能量密度较低，饱腹感好，
可使摄入的能量减少，
有利于控制体重，防止肥胖。
但是，如果你是饭后来一根地瓜助消化，
闲暇时光吧地瓜干当零食吃，
一餐中还有各式以地瓜为主料的甜点、糖水，
你这一餐的糖份摄入就会明显超标。
作为纯天然健康食物的地瓜，
完全可以当做主食来吃，
却被你当作蔬菜来吃，
妥妥的碳水化合物摄入超标，不胖才怪。
控制摄入量
控制碳水的总摄取量，少吃加工后的地瓜。
中国营养学会推荐：
每天主食的量控制在-g之间，
其中：全谷物和杂豆类50至克，薯类50至克。
简单来说，就是至少保证粗粮占到一半。
g生重的全谷、杂豆，大约一纸杯。
g生重的薯类，约一个小拳头大小。
能量比较集中，g其实没多少，粗粮健康，但绝对不能敞开肚皮吃喔。一天三拳的主食，最好可以平均分配在三餐，如果早餐或者午餐主食吃的比较多，晚餐的主食可以尽量减少一些，以蔬菜和蛋白质为主。
别生吃
生地瓜中含有会让人难以消化，
以及容易产生胀气不适症状的物质，
故，熟透的地瓜更有助于消化吸收。
这些人要少吃
地瓜糖分高，
糖尿病人多食容易造成热量超标，
而影响血糖的控制。
地瓜中含有的纤维素和糖分会使胃病加重，
脾胃虚弱的人要适量食用。
日常除了可以吃烤地瓜、地瓜粥之外，
我们还可以试试用地瓜做很多不同口味的料理，
今天教大家一道简单的红薯全麦玛芬，可以试试~
饱腹感超强！红薯可以换成南瓜也可以加各种坚果，总之自由发挥啦～早餐加餐都不错刚出锅的时候最美味还可以直接用马克杯当模具，出来直接用勺子挖着吃。
材料：全麦粉g；红薯泥g；牛奶40g；鸡蛋一个；泡打粉2g，红枣一颗；（这里是4个的量，克酌情增减）
制作方法：
1.将所有材料混合均匀，表面撒上红枣碎装入模具即可（家里没有模具就剪了四个一次性水杯，但要注意水杯地步要有pp5标志才可以用）；
2.锅内加水烧开，放入装好的面糊，大火蒸15分钟即可，是不是超简单～
3.当然蒸出来的没有烤的松软，胜在方便，如果你更喜欢烤出来的口感，可以用烤箱版，在·80度烤25分钟就好了；
4.地瓜本身有甜味所以不需要额外加糖。
总结：
营养师建议：吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用，以免造成营养不良。
其实健身减肥和美食并不冲突，
了解如何更健康的吃才是关键，
不论是健身减肥还是为了日常维护身体健康，
所谓“三分练，七分吃”，
多了解这些知识，会让你的健身效果事半功倍。
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