快到周末啦！是不是有点小激动呢？凯健君今天要带来是每周减脂食谱，是的没错，这是一个日常专题，以后每周五都会更新。这样大家就可以周末准备食材，下周开始制作啦。
本周我们的主要食材是——鸡胸肉。
鸡胸肉是减脂餐中非常常见的食材，许多人认为鸡胸肉太难吃了，拒绝！实际上，没有难吃的食材，只有不到位的烹饪方式。适当调味、合理搭配，鸡胸肉也可以很好吃！接下来凯健君为大家整理了3种以鸡胸肉为主的减脂餐食谱，一起来化腐朽为神奇吧！
低温慢煮鸡胸肉
1白菜炒胡萝卜丝+蒸玉米
食材
鸡胸肉克、白菜克、胡萝卜少量、秋葵1根、玉米克、橄榄油、食盐、胡椒、辣椒粉、葱花
做法
①将鸡胸肉用盐胡椒腌制一晚上后装入密封袋；
②用食物温度计控制水温在60度左右，放入鸡胸肉慢慢煮；
③出锅后用辣椒粉调味，撒上葱花；
④白菜、胡萝卜切丝，秋葵焯水后切片；
⑤炒锅中倒入橄榄油少许，热锅后放入白菜和胡萝卜翻炒，炒熟后加少许盐和胡椒，起锅后撒上秋葵。
咖喱鸡胸
2
粗粮窝头+水煮蛋+黄瓜
食材
减脂期间可以用粗粮代替细粮
粗粮窝头1个、鸡胸g、黄瓜半根、鸡蛋一枚；
做法
①鸡胸提前腌制半小时切丁；
②炒锅中加入橄榄油，翻炒2分钟；
③加入咖喱酱，加水小火15分钟，至汤汁粘稠；
④黄瓜去皮切片，窝头切片摆盘。
卤鸡胸
3
胡萝卜玉米沙拉+西瓜+柠檬水
食材
鸡胸g、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、西瓜
卤料（八角，桂皮，花椒，肉寇，香叶，沙姜，甘草、辣椒等）；
做法
①加水，放入卤料和鸡胸肉，小火25分钟；
②将玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁混合，加入沙拉酱，搅拌均匀；
③黄瓜切片，西瓜切成长三角摆盘。
低热量高蛋白的鸡胸肉妥妥是减脂神器，除了上面提到的几种做法，白水煮鸡胸肉撕成丝凉拌味道也很不错，大家可以根据平时的烹饪经验多多发挥创意，挖掘更多的鸡胸肉做法。
下周食谱预告：增肌神器——牛肉。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇