之前的文章说的都是竞技体育专业训练方面的话题，今天换个大众点的：减肥。
关于减肥，我打算分四个部分来讲：
一、减肥为什么那么难
二、减肥人群中最常见的观念错误
三、减肥人群中最常见的方法错误
四、减肥的终极途径：生活方式调节
今天要讲的是第一部分的内容：减肥为什么那么难？
说到减肥难，很多人都有自己的见解。有的人会说：“因为减肥的人往往急于求成，短时间内看不到效果就坚持不下去。”
——这是观念上的错误，但并不是导致减肥困难的根本原因
有的人会说：“因为方法不对，盲目依靠节食，一停下就反弹。”
——这是方法上的错误，但也不是导致减肥困难的根本原因
还有的人会说：“因为高强度运动时单位时间内的能耗虽然高，但脂肪供能所占的比例却较低；而低强度运动时脂肪供能所占的比例倒是高了，但单位时间内的能耗又少。同时脂肪所含的能量又比同重量的糖和蛋白质多很多，所以不管是高强度还是低强度运动，人体消耗脂肪的速率都不会太快。”
——这个回答有一定的技术含量，但仍然没有找到导致减肥困难的根本原因
那么，导致减肥困难的根本原因是什么呢？
简单地说，减肥难，是因为减肥这件事，放在现代的生活条件下，往往是在“逆天而行”！
天者，规律也。逆天而行，意思就是以人的主观努力与客观规律相对抗。在本文的语境下，主要是指：
人体的代谢机制是在漫长的进化过程中形成的，在最近几千年里并没有，也来不及发生根本性的变化；
而人类的生活条件在过去几千年里却发生了巨大的变化，导致从食物中获得能量越来越容易，获得的能量越来越多，而获得食物所需消耗的能量却越来越少；
由于原地踏步的代谢机制跟不上生活条件快速而巨大的变化，导致肥胖问题越来越严重，减肥则异常困难。
下面就这三条分别讲述。
一、万年不变的代谢机制
自寒武纪以来，地球上所有的动物都面临着一个巨大的威胁，那就是饥饿。在自然界的残酷淘汰之下，能够幸存下来的动物无一不具备以下三种能力中的至少两种，甚至三种：
增强觅食能力——这是鸟类和哺乳类特有的方向，它们因为体温恒定，所以在寒冷的天气里也能自如活动，换言之即是以增加能耗为代价，换来了觅食能力增强的优势。当然，这种策略的成功是有前提的，那就是增强的觅食能力从长期来看（短期总有运气不好的时候）至少要能完全弥补能耗的增加，否则就得不偿失了。
储存能量——由于食物来源没有保证，即使再强的觅食能力也有可能遭遇一段时间内食物不足的窘境，所以几乎所有动物都会把从食物中获得的多余能量（有食物不足的时候，自然也有食物过剩的时候，至于哪个更多就看能力和运气了）以脂肪的形式储存起来，还有一些动物——例如啄木鸟——还会直接把食物储存起来，以备不时之需。
我叫啄木鸟，专治密恐症！
降低能耗——例如爬行类体温不恒定，随环境温度变化，这样就不必为维持体温而消耗能量，到了寒冷的冬季则干脆进入新陈代谢更加缓慢的冬眠状态，进一步降低了能耗（代价是寒冷时无法行动，觅食能力受到了限制）。即便是体温恒定的鸟类和哺乳类，也会尽量减少不必要的活动，来降低能耗。
作为草原之王，我要告诉你们一点狮生的经验，那就是……能趴着就别坐着
作为历经千万年竞争而侥幸胜出的万物之灵，人类自然也继承了这三种能力，并且一直保持到了今天，在现代生活条件下成为了困扰无数人的肥胖问题的根源。
二、生活条件的巨大变化
小学时候写作文经常用一句套话：自XXX以来，我们的生活发生了翻天覆地的变化。即便把时间尺度放大到以千年计，这句话依然是成立的：
——首先，人类分别用次级技能“种植”和“饲养”代替了初级技能“采集”和“狩猎”，使得食物来源更加稳定可靠，数量随着种植饲养经验的丰富也逐渐提升，而为获得食物所消耗的能量则减少了。
（如前所述，在其他动物那里，获得更多的食物通常是以消耗更多能量为代价的，而种植和饲养的出现打破了这个平衡）
——然后，人类又点亮了“育种”这个高级技能，不仅让食物的产量进一步提高，还大大增加了从单位重量的食物中所能获得的能量，从而让“获得食物”和“消耗能量”进一步失衡。
（如果你像我一样受好奇心驱使尝过未经人工改良的野生香蕉，就会明白什么叫“大大增加了从单位重量的食物中所能获得的能量”了……）
——最后，人类点亮了终极技能“科技”，可以直接提取食物中的糖分、脂肪、蛋白质……从而进一步增加了从单位重量的食物中所能获得的能量（由于农药、化肥、饲料添加剂等的使用，食物产量也提高了，不过人的饭量总是有限的，到这一步食物产量的提高对肥胖的贡献已经不大了）。同时，拜科技进步所赐，大部分体力劳动都被机器代替，使人在从食物中得到的能量越来越多的时候，必须消耗的能量却大大减少了（由于食品加工工艺的提高，甚至连咀嚼和消化食物所需的能量都减少了……）。至此，“想要获得更多食物，就要消耗更多能量”这个在自然界中延续了几亿年的平衡在人类身上被彻底破坏。
（严格来说仍然要消耗更多能量，只不过消耗的不再是人体的能量，而是人类利用科技从其他地方获取的能量）
三、愈失衡，愈肥胖
如前所述，人类和其他动物一样，为了应对饥饿的威胁而逐渐形成了“在食物过剩的时候以脂肪形式尽可能多地储备能量，同时尽量减少能耗”的代谢机制，而这个机制又是与“想要获得更多食物，就得消耗更多能量去觅食”的平衡相适应的。现在获得食物和消耗能量间的平衡已经因为人类开发了“种植”、“饲养”、“育种”、“科技”等技能而被彻底打破，“尽量多储存脂肪，尽量少消耗能量”的机制却依然如故，那么肥胖问题愈演愈烈，减肥大业举步维艰也就不奇怪了：
——能耗方面，就算你坚持每天都去健身房运动，所消耗的能量通常也难以与原始人漫山遍野地寻找、采摘/狩猎和搬运野菜/猎物相比（少数运动量特别大的健身狂人例外）。更何况，在健身房之外，我们上楼靠电梯（原始人登高靠两条腿），移动靠汽车（原始人还是靠两条腿），取暖却不像原始人一样靠发抖。换言之，就算我们在健身房里消耗的能量超过原始人在相同时间里的能耗，这点优势也很容易被健身房之外的不足所抵消。
（简单说，就是你以为运动量足够了，其实还不够）
——摄入方面，如前所述，由于育种、食品工业和食品加工的进步，即便你吃得比原始人少，摄入的能量也往往高出他们不少，而咀嚼和消化这些食物所需的能量却更少。
（简单说，就是你以为吃得够少了，其实还不少）
不过，这并不意味着你一定要进一步加大运动量或者吃得更少（如果完全还原到原始人的生活状态，那就不是肥胖的问题了，而是营养不良。换言之，减肥的操作是有一点“容错空间”的），至于具体缘由，将在后续的三篇更新逐步提及，欢迎各位