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五大减肥素食排行榜：
、魔芋：热量低，膳食纤维含量高，饱腹感也强，“越吃越瘦”食物中的优胜者。
2、绿豆：富含膳食纤维、高蛋白、抗氧化能力强，吃起来饱腹感强，消化速度相对较慢。
3、燕麦：含有丰富的B族维生素、可溶纤维，蛋白质含量比玉米、大米和小米都高。
4、卷心菜：富含维生素C，能有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。
5、菌菇类：菌菇类食物的减肥魅力就在于低卡却高营养。
推荐“素三宝”食谱
酸辣拌魔芋
-材料-
魔芋豆腐块、香菜根
小米辣2个、白芝麻勺
生抽2勺、油泼辣子勺
白醋勺、蔬果粉茶匙
-做法-
.魔芋切成厘米左右的小块，香菜切段，小米辣切成圈；
2.把魔芋放入沸水中焯水3分钟；
3.焯水后的魔芋放入凉白开中过凉捞出；
4.白芝麻放入碗中，淋入大勺滚油激出香味；
5.碗里继续加入2勺生抽、勺白醋、茶匙蔬果粉、勺油泼辣子搅拌均匀调成酱汁；
6.把魔芋、香菜、小米辣混合，淋入酱汁搅拌均匀即可。
魔芋炒粉
-材料-
细米粉00g、魔芋适量
胡萝卜、白菜适量
香菇、植物油适量
食盐、鲜蔬粉适量
-做法-
.烧开水将细米粉放入烫下即可捞起；
2.将白菜、胡萝卜和魔芋都切细条；
3.热锅冷油，将处理好的食材放入翻炒；
4.翻炒至熟为止，然后加入盐和鲜蔬粉；
5.接着将细粉丝放入，用筷子和铲子帮忙快速翻炒均匀即可出锅。
爆炒杂菌小白菜
-材料-
杂菌菇00g、小白菜50g
西红柿个、油适量
盐适量、花椒粒适量
酱油、蔬果粉适量
-做法-
.菌菇洗净过水焯一下，白菜洗净切片，番茄洗净切块；
2.热油锅爆香花椒粒；
3.加入所有食材爆炒；
4.加入盐、酱油、蔬果粉炒匀即可出锅。
鲜美杂菌汤
-材料-
姬松茸0克、茶树菇0克
猴头菇25克、香菇0克
枸杞子5克、木耳5克、盐适量
-做法-
.温水里加少许盐，放入猴头菇压上重物浸泡2-4小时，中途换两三次水。剪掉老蒂，撕小块。
2.木耳泡发后去蒂，洗干净。
3.姬松茸、香菇、茶树菇冷水泡十分钟。茶树菇剪掉根。
4.把枸杞以外的其他材料倒入锅里。
5.盖盖子，加水大火烧开后，小火煲60分钟。
6.加入枸杞再煲5分钟，最后加少许盐调味即可。
卷心菜黑木耳烧豆腐
-材料-
卷心菜克、黑木耳少许、
豆腐克、素蠔油2勺
植物油、盐、鲜蔬粉适量
-做法-
.黑木耳加清水泡发，卷心菜洗净撕小块；
2.泡好的黑木耳汆水；
3.热锅凉油，加入千页豆腐块，黑木耳，素蠔油；
4.炒匀加少许的清水烧开；
5.加入卷心菜大火翻炒均匀；
6.调入盐和鲜蔬粉即可出锅。
素炒包菜胡萝卜
-材料-
包菜半个、胡萝卜半个
生姜、盐、蔬果粉适量
-做法-
.包菜切成细丝，胡萝卜切成细丝，生姜切末；
2.起锅热油，加入姜末炒出香味；
3.加入胡萝卜和包菜，慢慢翻炒至断生；
4.最后加少许盐和蔬果粉调味，炒匀即可。
绿豆薏米百合羹
-材料-
绿豆大盘、薏米小蝶
百合小蝶、冰糖适量
-做法-
.将三样主食材清洗干净；
2.将食材倒入电饭煲中；
3.加入适量的水；
4.按下煮粥预约功能键，预约8个小时后第二天早上吃；
5.早上起床就可以直接喝粥了，可加冰糖调味。
三豆薏米粥
-材料-
红豆30克、黑豆30克
绿豆30克、薏米50克
-做法-
.将黑豆、红豆、绿豆、薏米倒入锅中；
2.倒入克的水；
3.大火煮至沸腾，转小火煲个小时至粘稠并搅拌均匀。
南瓜绿豆汤
-材料-
南瓜约g
绿豆克
冰糖适量
-做法-
.绿豆洗净，提前三小时泡发；
2.南瓜切块备用；
3.烧一锅水，放入绿豆熬煮；
4.绿豆煮翻砂粘稠之后放入南瓜、冰糖；
5.再煮二十分钟，南瓜熟软之后就可以关火了。
END
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心若素简
家庭食育师
作者：心若素简吃蛋奶素6年，因年身体亮起红灯，有肾结石、脂肪肝、甲状腺功能减退和皮肤问题，年7月开始吃蛋奶素，吃素以后身体的问题竟然不药而愈。直到年3月接触到非药而愈徐嘉博士的文章，才知道这些年吃的是假素，开始践行低脂纯素食，才真正明白到五谷杂粮、蔬菜水果才是我们应该真正要吃的健康食材，并希望更多的人可以健康茹素，愿全民健康。还原植物最原始的味道，放弃白米油盐白砂糖，才体会到返璞归真真的美好。加