食物热量表，是根据单位数量（如克）的食物中所含的热量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的热量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的热量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的热量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的热量。一般正常体重的男性每天/—大卡，而女性则为—2大卡。
日所需热量计算方式
性别年龄国际单位英制男性11-17岁体重（公斤）×=基本热量（千焦耳）体重（磅）×11=基本热量（千卡）18-30岁体重（公斤）×63+=基本热量（千焦耳）体重（磅）×7+=基本热量（千卡）31-60岁体重（公斤）×48+=基本热量（千焦耳）体重（磅）×5+=基本热量（千卡）60岁以上体重（公斤）×56+=基本热量（千焦耳）体重（磅）×6+=基本热量（千卡）女性11-17岁体重（公斤）×84=基本热量（千焦耳）体重（磅）×9=基本热量（千卡）18-30岁体重（公斤）×61+=基本热量（千焦耳）体重（磅）×6.5+=基本热量（千卡）31-60岁体重（公斤）×36+=基本热量（千焦耳）体重（磅）×4+=基本热量（千卡）60岁以上体重（公斤）×44+=基本热量（千焦耳）体重（磅）×5+=基本热量（千卡）单位换算
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是：
1卡=1卡路里=4.焦耳
1千卡=1大卡=0卡=0卡路里=4焦耳=4.千焦。
卡路里(简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。1千卡等于0卡路里，约4焦耳。
千焦耳×0.=千卡(kcal)
01
五谷类
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克油炸土豆片/黑芝麻/白芝麻/油面筋/方便面/油饼/油条/莜麦面/燕麦片/小米/薏米/籼米/高粱米/富强粉/通心粉/大黄米(黍)/江米/粳米/挂面/机米/玉米糁/米粉/香大米/标准粉/血糯米/黄米/玉米面/素虾(炸)/腐竹皮/腐竹/豆浆粉/黄豆粉/豆腐皮/油炸豆腐/黑豆/黄豆/蚕豆(干)/卤干/虎皮芸豆/杂豆/红芸豆/豌豆(干)/红小豆/白芸豆/白薯干/土豆粉/绿豆面/粉条/地瓜粉/玉米/粉丝/黑米/煎饼/大麦/荞麦粉/烧饼/烙饼/馒头/水面筋/烤麸/面条/粉皮64/小米粥46/米粥(粳米)46/豆沙/红豆馅/素火腿/桂林腐乳/豆腐丝/素鸡/素大肠/熏干/酱豆腐/豆腐干/臭豆腐/北豆腐98/南豆腐57/豆腐脑10/桂林腐乳/腐乳/上海南乳/酸豆乳67/豆奶38/豆浆13/02
蔬菜类
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克竹笋(干)/黄花菜/大蒜/慈姑/莲藕79/苜蓿60/土豆81/芋头94/荸荠75/山药67/香椿62/枸杞菜90/黄豆芽44/胡萝卜39/玉兰片43/鲜姜43/洋葱43/蒜苗45/羊角豆42/榆钱36/苦菜35/西兰花40/芥菜头40/辣椒40/香菜38/苋菜42/芹菜叶31/青萝卜33/苤蓝38/大葱37/冬寒菜52/豆角31/白豆角31/青蒜36/豇豆30/豌豆苗30/四季豆29/荷兰豆31/蓟菜31/木瓜31/韭菜29/白菜苔30/茄子27/茭笋32/雪里红26/菠菜27/菜花29/茴香28/小叶芥菜27/油菜26/尖辣椒27/南瓜26/柿子椒27/圆白菜26/韭黄25/油豆角22/毛竹笋31/蒜黄22/茼蒿26/丝瓜27/空心菜26/萝卜缨22/木耳菜26/白萝卜21/油菜苔22/竹笋30/芹菜30/芥蓝24/西红柿20/菜瓜20/西葫芦25/芦笋20/莴笋叶20/绿豆芽18/西洋菜23/黄瓜16/小白菜19/生菜19/冬瓜14/胡瓜11/水芹22/03
水果类
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克松子仁/核桃干/炒葵花子/葵花籽/榛子(炒)/花生(炒)/南瓜子(炒)/西瓜子(炒)2/花生仁(生)/西瓜子仁/榛子(干)/杏仁/白果/栗子(干)/莲子(干)/葡萄干/苹果果脯/核桃(鲜)/金丝小枣/果丹皮/无核蜜枣/桂圆肉/桃脯/西瓜脯/大枣(干)/杏仁酱/海棠脯/苹果酱/桂圆干/桃酱/草莓酱/干枣/柿饼/椰子/乌枣/黑枣/小枣/沙枣/莲子(糖水)/栗子(鲜)/红果(干)/酒枣/鲜枣/芭蕉/红果/香蕉/人参果91/海棠85/柿子82/龙眼/荔枝96/甘蔗汁64/玛瑙石榴/青皮石榴/无花果59/苹果69/猕猴桃67/桃肉罐头58/金桔55/京白梨68/黄桃58/鸭梨66/葡萄58/紫葡萄49/橄榄61/桑葚49/雪花梨48/苹果梨51/酥梨60/蜜桃47/橙子64/樱桃58/芦柑56/蜜橘55/番石榴42/柚子59/苹果罐头39/枇杷39/62杏40/李子40/李子杏38/杏子罐头37/柠檬53/哈密瓜48/西瓜42/芒果53/草莓31/杨桃33/杨梅34/柠檬汁26/62香瓜33/白兰瓜38/青香蕉苹果61/04
肉类
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克猪肉(肥)/猪肉(肋条肉)/猪肚/猪心/猪腰/猪肺87/猪小肠65/猪肉松/咸肉/猪肉(软五花)/猪肉(硬五花)/猪肉(前蹄膀)/猪肉(后臀尖)/宫保肉丁/猪肉(后蹄膀)/猪肘棒(熟)/猪大排/猪蹄/午餐肠/金华火腿/红果肠/猪大肠/猪耳/猪肉(腿)/卤猪杂/猪肉(瘦)/猪脑/猪肝/猪蹄筋/猪肉(里脊)/午餐肉/猪小肚/猪排骨/大肉肠/猪血55/猪肉(清蒸)/牛肉(瘦)/牛肉(后腿)98/牛肉(前腿)95/牛肉(前腱)/牛肉(后腱)99/牛肚72/牛肉干/酱汁肉/牛肉松/牛肺94/牛舌/酱牛肉/煨牛肉/牛肝/牛蹄筋/羊肉干/羊肉(胸脯)/羊肉(颈)/羊肉(后腿)/羊肉(背脊)94/羊肉(前腿)/羊肉(肥瘦)/羊肾90/羊舍/羊大肠70/羊心/羊肉串/羊肝/腊羊肉/羊脑/酱羊肉/羊肚87/羊血57/腊肠/腊肉/香肠/广东香肠/蒜肠/小泥肠/小红肠/风干肠/叉烧肉/肯德基炸鸡/蛋清肠/大腊肠/火腿肠/烧鹅/驴肉(熟)/鸭皮/母麻鸭/北京烤鸭/酱鸭/北京填鸭/公麻鸭/62盐水鸭/鸭舌/鸭掌/鸭翅/鸭心/鸭肝/鸭肫99/鸭肉(胸脯)90/鸭血58/鸭子/酱鸭/叉烧肉/肉鸡/母鸡/鸡肝/鸡胗/鸡肉松/瓦罐鸡汤(汤)/鸡爪/鸡翅/瓦罐鸡汤(肉)/鸡腿/鸡心/鸡胸肉/烤鸡/扒鸡/卤鸡/鸡血49/乌骨鸡/土鸡/火鸡胸脯/火鸡肫91/火鸡肝/火鸡腿90/鹅/鹅肫/鹅肝/野兔肉84/狗肉/驴肉/酱驴肉/马肉/鸽/乌鸦/喜鹊/鹌鹑/05
蛋类
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克蛋黄粉/鸡蛋粉/鸭蛋黄/鸡蛋黄/鹅蛋黄/鹅蛋/咸鸭蛋/鸭蛋/松花蛋(鸡)/松花蛋(鸭)/鹌鹑蛋/鸡蛋(红皮)/鹌鹑蛋(五香罐头)/鸡蛋(白皮)/鸡蛋白60/鹅蛋白48/鸭蛋白47/06
水产类
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克鲮鱼(罐头)/淡菜(干)/蛏干/鲍鱼(干)/鱿鱼(干)/鱼片干/墨鱼(干)/干贝/海参/鱼子酱(大麻哈)/海鲫鱼/丁香鱼(干)/海米/堤鱼/河鳗/腭针鱼/香海螺/快鱼/鲐鱼/虾皮/白姑鱼/胡子鲇/大麻哈鱼/平鱼/尖嘴白/鳊鱼(武昌鱼)/八爪鱼/口头鱼/黄姑鱼/带鱼/黄鳍鱼/鲚鱼(小凤尾鱼)/边鱼/沙梭鱼/海鳗/鲅鱼/银鱼/红螺/桂鱼/青鱼/赤眼鳟(金目鱼)/梅童鱼/鲨鱼/鲤鱼/鲫鱼/比目鱼/鲷(加吉鱼)/鲚鱼(大凤尾鱼)/片口鱼/河蟹/鲇鱼/鲢鱼/基围虾/金线鱼/狗母鱼/鲈鱼/鳙鱼(胖头鱼)/小黄花鱼/红鳟鱼/罗非鱼/蛤蜊(毛蛤蜊)/泥鳅/大黄鱼/鲮鱼/海蟹/梭子蟹/螯虾/对虾/龙虾/黄鳝(鳝鱼)/沙丁鱼/明太鱼/石斑鱼/明虾/河虾98/乌贼87/麦穗鱼/鲍鱼/面包鱼/墨鱼/琵琶虾/淡菜(鲜)/海虾/鲜贝77/非洲黑鲫鱼/鱿鱼(水浸)77/海蛰头74/牡蛎73/蚶子/海参(鲜)71/蚌肉/海蛎肉66/乌鱼蛋90/蟹肉62/鲜赤贝/黄鳝(鳝丝)69/鲜扇贝/田螺/生蚝57/蛤蜊(沙蛤)/章鱼52/河蚬/蛤蜊(花蛤)98/蛏子70/河蚌/海蛰皮33/海参(水浸)24/草鱼/07
奶类
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克黄油/奶油/黄油渣/羊奶粉(全脂)/牛奶粉(全脂)/奶片/奶皮子/奶疙瘩/冰淇淋粉/奶豆腐(脱脂)/酸奶72/果料酸奶67/母乳65/酸奶(中脂)64/酸奶(高蛋白)62/羊奶(鲜)59/脱脂酸奶57/牛奶54/牛奶(强化VA,VD)51/酸奶(脱脂)48/果味奶20/牛奶粉(母乳化奶粉)/牛奶粉(强化维生素)/牛奶粉(全脂速溶)/牛奶粉(婴儿奶粉)/08
饮料类
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克麦乳精/酸梅精/山楂精/二锅头(58度)/可可粉/甲级龙井/铁观音/绿茶/红茶/花茶/浓缩蜜橘/紫雪糕/砖茶/冰砖/冰淇淋/橘子汁/红葡萄酒(16度)91/红葡萄酒(12度)68/白葡萄酒(11度)62/喜乐53/冰棍47/汽水42/巧克力豆奶39/柠檬汽水38/北京6度特制啤酒35/09
菌藻类
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克石花菜/琼脂/发菜/口蘑/普中红蘑/珍珠白蘑/冬菇/香菇(干)/杏丁蘑/紫菜/黑木耳/大红菇/白木耳/黄蘑/榛蘑/苔菜/松蘑/海带(干)79/金针菇26/草菇23/双孢蘑菇23/水发木耳21/平菇22/鲜蘑20/香菇(鲜)19/海带(鲜)17/猴头菇13/10
油脂类
食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克棕榈油/菜籽油/茶油/豆油/花生油/葵花籽油/棉籽油/色拉油/香油/大麻油/玉米油/牛油/猪油(未炼)/猪油(炼)/胡麻油/辣椒油/牛油(炼)/鸭油(炼)/羊油(炼)/羊油/食物分类建议
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