要强调指出的是，鸡胸肉不是怎么吃都减肥的，需要知道几个关键点才能真正达到减肥的效果。
一、鸡胸肉可以减肥的营养学秘密
根据食物营养成分表数据显示，每克鸡胸肉的热量约为，而且蛋白质含量19.4%，脂肪含量仅为4%，相比猪五花肉每克千卡，13.6%蛋白质和30.6%脂肪含量，鸡胸肉具有高蛋白、低脂肪、低热量的明显优势。所以是很多减肥明星、健身爱好者的最佳食材。
二、做到下面3点，鸡胸肉才能达到减肥的效果
最近炸鸡和啤酒非常流行，但是从营养角度分析，盐酥鸡等炸鸡每克的热量至少高达千卡以上，这个虽然也是“鸡胸肉”做的，但是绝对不会减肥的。鸡胸肉能够减肥需要满足以下几点，切记呀！
1．一定要去皮
皮下脂肪”是鸡肉脂肪主要存在部位，所以鸡肉能否减肥，去皮是关键！所以减肥期间鸡翅、鸡腿等带皮的部位，都不是最佳选择。或者在吃的时候，把皮去掉再吃，这样可以减少大量热量的摄入。
2．选择低卡的烹饪方法
者跟随健身小姐进行赛前减脂，她们能够获得“马甲线”的秘诀，是在配合力量训练的基础上，每天采用各种“低油”的烹饪方法来烹饪鸡胸肉，这样才能保证肌肉低脂肪、高蛋白、低热量的减肥本质，一般推荐的烹饪方法为清蒸、白灼、凉拌、鸡肉丸子、烤等方法，具体制作方法参见后面的食谱，都是营养师精心研制的美味减肥食谱。
3．食谱搭配
胸肉虽然低脂，但是一定要搭配好全天的食谱，并且配合适量的运动，才可以发挥理想的效果。
分享：健身小姐、模特的鸡胸肉减肥食谱！
餐次
食物名称
重量（克）
备注说明
早餐
玉米小馒头
克
玉米或者其他杂粮制作的馒头或者窝头
鸡胸肉蔬菜沙拉
1盘
约含有鸡胸肉克
低脂牛奶
毫升
午餐
燕麦粥
1碗
约燕麦50克
奥尔良烤鸡胸肉
1盘
约含鸡胸肉克
白灼时蔬
1盘
用橄榄油和生抽调味
运动后加餐
香蕉
1根
促进疲劳恢复，加速身体代谢水平
乳清蛋白
20克
晚餐
蒸土豆
克
当做主食来吃
白萝卜鸡肉丸子汤
1碗
约含鸡胸肉克
白灼时蔬
1盘
用橄榄油和生抽调味
食谱总热量约为0千卡，想要修炼马甲线或者健康的身材，需要配合适量的运动训练进行。轻负荷力量训练如哑铃操、杠铃操等每周2次，慢跑、快走等有氧运动每周累计分钟。
三、吃的美味才是减肥食谱的关键！
奥尔良烤鸡胸肉
制作材料：鸡胸肉克、新奥尔良腌料60克、水60克
制作方法：1、用牙签将鸡胸肉扎满小洞，将用水兑好的调料抹遍整块鸡肉，将剩余的调料和鸡胸肉一起放入保鲜膜腌制24小时；
2、烤前在整鸡上均匀涂抹蜂蜜，在鸡胸肉表面裹上锡纸（最后20分钟将锡纸取下），串上烤叉入预热°烤箱烤制70分钟即可。
周瑾赞赏