秋风起，煲靓汤，补气色！娱乐圈女明星都中意煲汤。中式靓汤清润可口，精华尽收汤中，养胃润肺，美颜提神，喝出水当当的好肌肤。好是好，可普通上班族哪里来那么多时间煲靓汤，光食材就有那么多讲究，一个星期几个连轴转的工作会议和项目deadlines，就早已把煲汤这种慢工出细活的精致生活方式抛诸脑后了。
今天介绍的这道汤品只需20分钟就能上桌，既有新鲜蔬菜又富含蛋白质，黄金搭配营养全面，还能打开思路，把备受模特、营养师、健身达人推崇的超级蔬菜Kale（羽衣甘蓝）和金枪鱼做成一道美味可口、热乎乎的好汤！（真的，小编一直不知道怎么才能爱上这些用在沙拉、冷餐里的超级食物……但这个食谱亮了）
食材：
葱姜蒜适量
洋葱1个
高汤4杯（没有高汤，也可用罐头鸡汤）
干罗勒少许
Ocean’s金枪鱼2罐(选用FlakedWhiteAlbacoreTuna)
羽衣甘蓝（Kale）一把，洗净，切小份
白芸豆（Cannellinibeans）适量，提前浸泡一夜
盐适量
胡椒粉少许
帕马森碎芝士(ParmesanCheese,grated)?杯
做法：
1、加热锅中的油，爆香葱姜蒜，放入洋葱块炒香。
2、倒入高汤，加入白芸豆、金枪鱼、干罗勒，煮沸后转小火焖10分钟。（注：尽量不要搅拌鱼块，以免碎裂。）
3、加入羽衣甘蓝，小煮2-3分钟待叶子变软。
4、加入帕玛森碎芝士，待芝士在汤里融化后，最后加盐、胡椒粉调味。上桌了，真是料足汤美，香气四溢，配上几片蒜烤面包摆盘，精致又漂亮。金枪鱼是非常健康的食材，煲汤能最大程度保留鱼的营养，加入了羽衣甘蓝和白芸豆这些健康的食材，让这款汤拥有很高的营养价值，1人份的卡路里仅大卡，是减肥瘦身的一项好选择。（你真的不必饿肚子减肥，每餐摄入均衡营养，每天把卡路里总数控制住，所剩下的就是坚持！！！）
小贴士1、水与食材一般做到3比1，中途不加凉水。2、不喜欢芝士的可加入勾芡，让汤更浓稠些。3、不要喝滚烫的汤，会造成黏膜烫伤，待汤放置一会儿再喝。小知识食用金枪鱼，补充Omega-3Omega-3是一种对大脑和心血管极有益的不饱和脂肪酸，人体无法自行制造。许多深海鱼富含Omega-3，营养师建议一周至少有两餐要吃鱼。金枪鱼饱含Omega-3，同时蛋白质含量超高，脂肪极低，是一种神奇的健康食品！要知道，并不是所有鱼类都如此有益，罗非鱼和鲶鱼就含有较多不健康脂肪酸。
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