霜降节气吃什么食物
山楂
山楂是一种药食兼用的果品,有活血化淤、降脂诚肥、消食健胃之功。山楂的降脂作用是脂质的清除,有利于肝糖代谢,适宜肥胖者及高血脂、脂肪肝患者经常食用。山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流昰、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿和镇静等作用。
柿子
霜降来时,每个地方的习俗会有些不同,但是在我囯的一些部分的城市中,在霜降来临的时候是需要食用一些柿子的,因为在当地人眼里面这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃柿子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。
玉米
玉米当中富有大量的膳食纤维,可以促进肠蠕动,大大减少人体对毒素的吸收。其中镁、钙和胡萝卜素等营养物质也高于一般谷物,具有防治高血压和清除自由基的功效,并且对延缓衰老大大有益。玉米能够调中健脾、利尿消肿,是秋季饮食的不二之选。
板栗
霜降时节板栗成熟,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。
红枣
红枣在霜降时成熟,口感清甜、营养丰富。红枣虽小,但是所含营养成分可不能小看,红枣中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素、脂肪、硫胺素、维生素、矿物质等营养成分,食用后有补充能量、补益气血的作用。
红薯
红薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载，红薯有”补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴“的功效，红薯能使人”长寿少疾“，且能益脾胃，强肾阴，是非常适合干燥寒冷的秋天食用，对身体非常有好处。由于红薯是甜的，人们大都以为吃红薯会使人发胖，其实，恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，是绝佳的减肥良品。
莲藕
霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。在民间一直有”荷莲一身宝，秋藕最补人“的说法，而秋天正是鲜藕大量上市的时候，绝对的当季蔬果。
霜降时节养生传统食物
吃白萝卜
在山东地区,有句农谚"处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜",所以山东人霜降喜食萝卜。这段时间的饮食尽量吃些生的白萝卜块。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白萝卜一是下气,解腹胀之围;二是白萝卜入肺,肺应秋季,白萝卜可以加强肺的“肃降”功能,既止咳,又促大肠运动,“肺与大肠相表里”。
吃牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晩餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。
吃鸭子
闽南台湾的民间在霜降的这一天,要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语,叫做"一年补通通,不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此,每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了,看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。
鸭可谓餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季润燥首选吃鸭。
吃山药
霜降节气是农收的最后阶段,到了霜降节气后,地里的山药也要挖出来了,所以,山药也是霜降节气时必吃的食物之一。山药中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素、烟酸、维生素、矿物质等营养成分,食用后有滋肾益精、提高身体免疫能力的作用。
霜降养生注意事项
运动要适量，以免阳气外泄
“霜降杀百草”，说的是严霜打过的植物，一点生机也没有。而霜降时节的运动，因为大自然的阳气渐弱，人的运动也要相应的减小强度。活动量不可过大，不可过度劳累，更不可经常大汗淋漓，使阳气外泄，伤耗阴津，削弱机体的抵抗力。
饮食进补防止秋燥
霜降时节天气渐冷，俗话有“补冬不如补霜降”的说法，而且这时候的要以“润燥、固表、益气”为主。所以，应多吃诸如芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果，多饮用具有滋阴润肺的汤水，以防止秋季的干燥。
调节好心情，从内部增强自身抵抗力
霜降时节，草木枯零，大地一片萧索，悲秋的情绪很容易引起共鸣，让人意志消沉、抑郁不振。这种状态很不利，所以一定要调节好心情，多参加一些有益身心的娱乐活动，多与人沟通，以便从内到外增强人的抵抗力。
做好保暖工作，从外部养护
霜降时节，昼夜温差大，早晚天气很冷，人们外出的时候一般穿的比较多，中午天气热了，厚衣服有点穿不住，就经常随手将外套脱下，这样很容易被“贼风”乘虚而入，引发疾病，中医称之为“中贼风”。受贼风侵袭，往往会全身酸痛，疲乏无力，还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。特别是中老年人，这个季节更容易中风。
所以，霜降时节一定要做好保暖工作，尤其是足部的保暖工作，防止疾病入侵。
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